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Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 18/01/2007
Data da última atualização: | 13/06/2008
Autoria: | CARDOSO, C. E. L.
Título: | Restrições à melhoria da competitividade da cadeia agroindustrial de fécula de mandioca.
Ano de publicação: | 2004
Fonte/Imprenta: | Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, 2004.
Descrição Física: | 1 CD-ROM.
Série: | (Embrapa Mandioca e Fruticultura. Documentos, 145).
ISSN: | 1808-0707
Idioma: | Português
Conteúdo: | Metodologia; Fatores restritivos à competitividade: Fatores associados à demanda; Subsídios no mercado externo; Assimetria de informação quanto à aplicabilidade; Instabilidade na qualidade e cianogênese; Fatores tecnológicos; Tecnologia de produção agrícola; Tecnologia de processamento; Fatores estruturais e sistêmicos; Instabilidade no preço e escala; Relação produtor-indústria: situação atual e limitantes; A interdependência entre os mercados de fécula e de farinha; Estrutura de mercado e concorrência; Políticas públicas de apoio; Características dos sistemas de produção; Encargos fiscais; Organizações setoriais; Estrutura agrária e disponibilidade de mão de obra familiar; Competitividade dos amidos, segundo as fontes de matéria prima; Outros fatores.
Palavras-Chave: | Cultura.
Thesagro: | Mandioca.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPMF/23161/1/documento_145.pdf
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Exemplares: | CNPMF - (23161-1) - UMT - LV - CD - CD2007.0101 -  - 2007.0101 - DIS