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Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 16/05/1997
Data da última atualização: | 16/05/1997
Autoria: | SENA, M. G. C. de; CARDOSO, C. E. L.
Afiliação: | EMBRAPA-CNPMF.
Título: | Especializacao pela qualidade: uma estrategia para a insercao da producao familiar no mercado de frutas
Ano de publicação: | 1996
Fonte/Imprenta: | Curitiba, PR: IAPAR/SBF, 1996
Páginas: | p.424
Idioma: | Português
Notas: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 14. REUNIAO INTERAMERICANA DE HORTICULTURA TROPICAL, 42, 1996, Curitiba, PR.
Conteúdo: | Contrariando o padrao tecnologico apoiado no binomio quimica mineral-mecanizacao, a pequena producao familiar, alijada desse processo, pode recobrar novo folego a partir da enfase na sustentabilidade e na preferencia por produtos limpos. Estudos revelam que, do ponto de vista ambiental e da sustentabilidade, a contribuicao da agricultura familiar e sobremodo relevante. Atraves de levantamento bibliografico e observacoes de campo, procurou-se, alem de conhecer o perfil da agricultura familiar no Brasil e no Nordeste, levantar e analisar estrategias de desenvolvimento desse segmento produtivo atraves da fruticultura tropical. Como palco das acoes para o fortalecimento das UPF's, foram selecionadas dez comunidades. O roteiro basico do estudo consta de: a) conhecimento da realidade concreta dos grupos; b) selecao das areas e das Unidades Especificas; c) selecao de Grupos Estrategicos; d) selecao dos produtos; e) avaliacao das potencialidades de mercado para os produtos selecionados; f) estudos das cadeias produtivas; g) aprofundamento das questoes de distribuicao dos produtos in natura e derivados; h) definicao das estrategias de comercializacao da producao, de acompanhamento e avaliacao.
Palavras-Chave: | Congress; Congresso; Family; Frutas; Market; Producer; production; Quality.
Thesagro: | Família; Mercado; Produção; Produtor; Qualidade.
Thesaurus Nal: | fruits.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Exemplares: | CNPMF - (13809-1) - ADD - PL - -- - 634.0406081 - C444r - 1996000097 - DIS