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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pecuária Sul. |
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Data corrente: |
02/09/2014 |
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Data da última atualização: |
02/09/2014 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
NALERIO, E. S.; GIONGO, C.; KIPPER, J. K.; LEMES, J. S.; ABREU, E. S.; CARDOSO, F. F. |
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Afiliação: |
ELEN SILVEIRA NALERIO, CPPSUL; CITIELI GIONGO, CPPSUL; J. K. Kipper, UNIPAMPA; J. S. Lemes, UFPEL; E. S. Abreu, UNIPAMPA; FERNANDO FLORES CARDOSO, CPPSUL. |
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Título: |
Beef sensory analysis of steers from different genotypes finished in pasture or in feedlot system. |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
In: INTERNATIONAL CONGRESS OF MEAT SCIENCE AND TECHNOLOGY, 60., 2014, Punta del Este, Uruguay. Proceedings... Montevideo: INIA, 2014. |
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Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Análise sensorial. |
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Thesagro: |
Bovino; Carne. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Pecuária Sul (CPPSUL) |
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Biblioteca |
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