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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão. |
Data corrente: |
30/01/2014 |
Data da última atualização: |
26/06/2014 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
OOMAH, B. D.; KOTZEVA, L.; ALLEN, M.; BASSINELLO, P. Z. |
Afiliação: |
B. DAVE OOMAH, AGRICULTURE AND AGRI-FOOD CANADA; LILY KOTZEVA, AGRICULTURE AND AGRI-FOOD CANADA; MEGHAN ALLEN, INFRAREADY PRODUCTS; PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF. |
Título: |
Microwave and micronization treatments affect dehulling characteristics and bioactive contents of dry beans (Phaseolus vulgaris L.). |
Ano de publicação: |
2014 |
Fonte/Imprenta: |
Journal of the Science of Food and Agriculture, London, v. 94, n. 7, p. 1349-1358, May 2014. |
DOI: |
10.1002/jsfa.6418 |
Idioma: |
Inglês |
Notas: |
Epub ahead of print in 2013. |
Conteúdo: |
Heat pretreatment is considered the first step in grain milling. This study therefore evaluated microwave and micronization heat treatments in improving the dehulling characteristics, phenolic composition and antioxidant and x-amylase activities of bean cultivars from three market classes. |
Palavras-Chave: |
Hull; Micronização. |
Thesagro: |
Antioxidante; Casca; Descascamento; Feijão; Microondas; Phaseolus vulgaris. |
Thesaurus Nal: |
Beans; Hulling; Microwave treatment. |
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
Marc: |
LEADER 01210naa a2200313 a 4500 001 1977939 005 2014-06-26 008 2014 bl uuuu u00u1 u #d 024 7 $a10.1002/jsfa.6418$2DOI 100 1 $aOOMAH, B. D. 245 $aMicrowave and micronization treatments affect dehulling characteristics and bioactive contents of dry beans (Phaseolus vulgaris L.). 260 $c2014 500 $aEpub ahead of print in 2013. 520 $aHeat pretreatment is considered the first step in grain milling. This study therefore evaluated microwave and micronization heat treatments in improving the dehulling characteristics, phenolic composition and antioxidant and x-amylase activities of bean cultivars from three market classes. 650 $aBeans 650 $aHulling 650 $aMicrowave treatment 650 $aAntioxidante 650 $aCasca 650 $aDescascamento 650 $aFeijão 650 $aMicroondas 650 $aPhaseolus vulgaris 653 $aHull 653 $aMicronização 700 1 $aKOTZEVA, L. 700 1 $aALLEN, M. 700 1 $aBASSINELLO, P. Z. 773 $tJournal of the Science of Food and Agriculture, London$gv. 94, n. 7, p. 1349-1358, May 2014.
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Registro original: |
Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registros recuperados : 14 | |
1. | | CASTRO, L. A.; RAMOS, A. F. L. H.; DEL´DUCA, A.; GUIMARAES, A. S.; MENDONCA, L. C.; CESAR, D. E. Bacterial distribution in the bed of a compost barn system In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 28., 2015, Florianópolis. Resumos. Florianópolis: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2015.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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3. | | REZENDE, N. C.; TOLEDO, T. A.; CESAR, D. E.; RAMOS, A. F. L. H.; MENDONCA, L. C.; GUIMARAES, A. S.; DEL´DUCA, A. Bacteria in alternative system of cow farming. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 28., 2015, Florianópolis. Resumos... Florianópolis: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2015.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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4. | | LIMA, M. P. M.; RAMOS, A. F. L. H.; DEL´DUCCA, A.; NUNES, R. M. R.; GUIMARAES, A. S.; MENDONCA, L. C.; BRITO, E. C.; CESAR, D. E. Bacterial density of sawdust used in bed of stables of type Compost Barn In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 28., 2015, Florianópolis. Resumos. Florianópolis: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2015.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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5. | | FAUSTINO, M. A.; JANIQUES, A. M. S.; STUMPF, V. A.; CESAR, D. E.; MEDEIROS, J. D.; RODRIGUES, E. M.; GUIMARÃES, A. S.; MENDONCA, L. C.; DEL'DUCA, A. Densidade de procariotos e temperaturas das camas de sistemas de criação de vacas leiteiras do tipo Compost Barn. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 32., 2023, Foz do Iguaçu. Resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2023.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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6. | | MEDEIROS, J. D.; CANTAO, M. E.; CESAR, D. E.; NICOLÁS, M. F.; DINIZ, C. G.; SILVA, V. L.; VASCONCELOS, A. T. R. de; COELHO, C. M. Comparative metagenome of a stream impacted by the urbanization phenomenon. Brazilian Journal of Microbiology, São Paulo, SP, v. 47, n. 4, p. 835-845, 2016.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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7. | | COURA, A. C. M.; SILVA, P. T. da; FURTADO, A. L. dos S.; DEL'DUCA, A.; RODRIGUES, C. A. G.; CESAR, D. E. Utilização da diversidade de micro-organismos como um parâmetro na elaboração de índice de qualidade de solo para sistemas agropecuários. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 25., 2011, Foz do Iguaçu. Anais... Foz do Iguaçu: SBM, 2011. 1 p.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Territorial. |
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8. | | JANIQUES, A. M. S.; MEDEIROS, J. D.; SILVA, D. B. F.; SOUZA, C. M. A.; STUMPF, V. A.; CABRAL, R. N. M.; MELO, A. L.; OTENIO, M. H.; CARVALHO, B. C. de; DEL'DUCA, A.; CESAR, D. E. Estrutura da comunidade bacteriana em cama de um sistema Compost Barn: o papel do manejo para sua homogeneização. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 32., 2023, Foz do Iguaçu. Resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2023.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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9. | | FONSECA, M.; MENDONCA, L. C.; SOUZA, G. N. de; CÉSAR, D. E.; CARNEIRO, J. da C.; BRITO, E. C.; MENFONÇA, J.; BRITO, M. A. V. P. e; GUIMARÃES, A. S. Epidemiology of mastitis and interactions of environmental factors on udder health in the compost barn system. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, v. 75, n. 1, p. 14-26, 2023.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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10. | | CESAR, D. E.; MENDONCA, L. C.; DEL´DUCA, A.; DIAS, R. J. P.; RAMOS, A. F. L. H.; SENRA, M.; ROMERO-NIEMBRO, V. M.; CARNEIRO, J. da C.; GUIMARAES, A. S. Comunidade Microbiana e Parâmetros Físicos e Químicos nos Sistemas de Compost Barn. In: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 13., 2015, Porto Alegre. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2015. 4 p.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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11. | | STUMPF, V. A.; CABRAL, R. N. M.; SOUZA, C. M. A.; JANIQUES, A. M. S.; MELO, A. L.; SILVA, D. B. F.; FAUSTINO, M. A.; DEL'DUCA, A.; MEDEIROS, J. D.; GUIMARÃES, A. S.; MENDONCA, L. C.; CESAR, D. E. Distribuição temporal de bactérias potencialmente patogênicas na cama de um sistema de criação de vacas leiteiras do tipo Compost Barn. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 32., 2023, Foz do Iguaçu. Resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2023.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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12. | | MELO, A. L.; SOUZA, C. M. A.; JANIQUES, A. M. S.; STUMPF, V. A.; SILVA, D. B. F.; DEL'DUCA, A.; MEDEIROS, J. D.; RODRIGUES, E. M.; GUIMARÃES, A. S.; MENDONCA, L. C.; CARNEIRO, J. da C.; CESAR, D. E. Distribuição de bactérias nitrificantes em camas de sistemas de Compost Barn. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 32., 2023, Foz do Iguaçu. Resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2023.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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13. | | SOUZA, C. M. A.; CABRAL, R. N. M.; STUMPF, V. A.; DEL'DUCA, A.; MEDEIROS, J. D.; RODRIGUES, E. M.; AZEVEDO, R. S.; GUIMARÃES, A. S.; MENDONCA, L. C.; CESAR, D. E. Resistência à multidrogas em bactérias candidatas a biocontroladoras isoladas de cama de sistema de produção leiteira do tipo "Compost Barn". In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 32., 2023, Foz do Iguaçu. Resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2023.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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14. | | SOUZA, C. M. A.; MELO, A. L.; JANIQUES, A. M.; SILVA, D. B. V.; CARNEIRO, J. da C.; GUIMARÃES, A. S.; DEL'DUCA, A.; MENDONCA, L. C.; CESAR, D. E. Sucessão em cama de um sistema de criação de vacas leiteiras do tipo Compost Barn: bactérias nitrificantes e nutrientes. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 32., 2023, Foz do Iguaçu. Resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2023.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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