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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
25/11/2002 |
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Data da última atualização: |
26/08/2021 |
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Autoria: |
BELEIA, A. D. P.; VARRIANO-MARSTON, E. |
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Afiliação: |
ADELAIDE DEL PINO BELEIA, CTAA. |
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Título: |
Pearl millet amylases: I. Properties of partially purified alpha-amylase. |
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Ano de publicação: |
1981 |
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Fonte/Imprenta: |
Cereal Chemistry, v. 58, n. 5, p. 433-437, 1981. |
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ISSN: |
0009-0352 |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Alfa-amilase; Cereais. |
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Thesagro: |
Milheto. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
null
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
