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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Acre. |
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Data corrente: |
27/11/2024 |
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Data da última atualização: |
27/11/2024 |
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Autoria: |
ÁLVARES, V. de S.; NEGREIROS, J. R. da S.; CORRÊA, P. C.; MAIA, V. M.; FINGER, F. L. |
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Afiliação: |
VIRGÍNIA DE SOUZA ÁLVARES, UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA; JACSON RONDINELLI DA SILVA NEGREIROS, UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA; PAULO CÉSAR CORRÊA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA; VICTOR MARTINS MAIA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA; FERNANDO LUÍS FINGER, UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA. |
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Título: |
Determinação da coloração da casca de banana 'Prata' pelos métodos químico e instrumental, após o tratamento com etileno exógeno. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 18., 2004, Florianópolis. Tecnologia, competitividade, sustentabilidade: anais. Florianópolis: SBF, 2004. |
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Páginas: |
5 p. |
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Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi de avaliar a coloração da casca de banana 'Prata' tratada com etileno exógeno. |
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Palavras-Chave: |
Banana peels; Cáscaras de banano; Coloração; Etileno exógeno; Exogenous ethylene; Tinciones. |
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Thesagro: |
Banana Prata; Casca; Musa sp. |
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Thesaurus Nal: |
Dyes. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Acre (CPAF-AC) |
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