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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
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Data corrente: |
18/03/2022 |
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Data da última atualização: |
24/06/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
ANDRE, R. S.; FACURE, M. H. M.; MERCANTE, L. A.; CORREA, D. S. |
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Afiliação: |
DANIEL SOUZA CORREA, CNPDIA. |
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Título: |
Electronic nose based on hybrid free-standing nanofibrous mats for meat spoilage monitoring. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
Sensors and Actuators: B. Chemical, v 353, 131114, 2022. |
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ISSN: |
0925-4005 |
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DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.snb.2021.131114 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Food safety and quality control have become nowadays a major priority for the sake of public health to protect consumers from the risks of foodborne diseases and food poisoning. For instance, in the case of the decomposition of meat protein, ammonia and biogenic amines content can be used as a parameter to evaluate meat quality. However, practical analytical methods for in loco evaluation of amines release by meat are still on demand. Herein, we report hybrid free-standing composite nanofibers as sensing platforms to identify volatile amines (ammonia, methylamine and trimethylamine), as one of the main components of the gas produced in the process of meat spoilage, and to monitor fish freshness at room temperature. For that purpose, SiO2:In2O3, SiO2: ZnO and SiO2 nanofibers, prepared by electrospinning followed by thermal treatment, were deposited onto interdigitated electrodes and then modified with polyaniline and poly(styrene sulfonate). Seven sensing units of distinct compositions were employed in an impedimetric electronic nose, and multidimensional projection was used to help in the discrimination of standard analytes as well as of analytes released during the deterioration of fish real samples. The frequency selection resulted in improved discrimination by multidimensional projection and the sensor array showed an excellent performance to be applied in fish spoilage monitoring. |
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Palavras-Chave: |
Electrospinnin; Gas sensors; Volatile amines. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
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Biblioteca |
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| 3. |  | GUADAGNIN, J. P.; RODRIGUES, L. R.; WINKLER, L.; ROMAN, P.; TRENTIN, R.; EMYGDIO, B. M.; SILVA, S. D. dos A. e.; DORNELLES, M. A.; LOSSO, A.; ZANOTTELI, V. Desempenho de cultivares de milho de ciclo precoce indicadas para cultivo no Rio Grande do Sul - 2006/2007. In: REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DE MILHO, 52., REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DE SORGO, 35., 2007. Santo Angelo. Atas e resumos... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2008. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| 4. | | GUADAGNIN, J. P.; RODRIGUES, L. R.; CASTRO, R. L.; EMYGDIO, B. M.; LOSSO, A.; PORTO, M. P.; ROMAN, P.; TRENTIN, R.; WINKLER, L. Desempenho de cultivares de milho de ciclo precoce indicadas para cultivo no Rio Grande do Sul - 2007/2008. In: REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DE MILHO, 53., REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DE SORGO, 36., 2008. Pelotas. Atas e resumos... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2008. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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| 5. | | GUADAGNIN, J. P.; RODRIGUES, L. R.; CASTRO, R. L.; EMYGDIO, B. M.; LOSSO, A.; PORTO, M. P.; ROMAN, P.; TRENTIN, R.; WINKLER, L. Desempenho de cultivares de milho de ciclo precoce indicados para cultivo no Rio Grande do Sul - 2008/2009. In: REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DO MILHO, 54.; REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DO SORGO, 37., 2009, Pelotas. Atas e Resumos...Veranópolis: FEPAGRO, 2009. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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| 6. | | GUADAGNIN, J. P.; RODRIGUES, L. R.; WINKLER, L.; ROMAN, P.; TRENTIN, R.; EMYGDIO, B. M.; SILVA, S. D. dos A. e; DORNELLES, M. A.; LOSSO, A. ZANOTTELI, V. Desempenho de cultivares de milho de ciclo superprecoce indicadas para cultivo no Rio Grande do Sul - 2006/2007. In: REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DE MILHO, 52., REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DE SORGO, 35., 2007. Santo Angelo. Atas e resumos... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2008. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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| 7. | | GUADAGNIN, J. P.; RODRIGUES, L. R.; CASTRO, R. L.; EMYGDIO, B. M.; LOSSO, A.; PORTO, M. P.; ROMAN, P.; TRENTIN, R.; WINKLER, L. Desempenho de cultivares de milho de ciclo superprecoce indicadas para cultivo no Rio Grande do Sul - 2007/2008. In: REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DE MILHO, 53., REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DE SORGO, 36., 2008. Pelotas. Atas e resumos... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2008. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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| 8. | | GUADAGNIN, J. P.; RODRIGUES, L. R.; CASTRO, R. L.; EMYGDIO, B. M.; LOSSO, A.; PORTO, M. P.; ROMAN, P.; TRENTIN, R.; WINKLER, L. Desempenho de cultivares de milho de ciclo superprecoce indicadas para o cultivo no Rio Grande do Sul - 2008/2009. In: REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DO MILHO, 54.; REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DO SORGO, 37., 2009, Pelotas. Atas e Resumos...Veranópolis: FEPAGRO, 2009. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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| 9. | | GUADAGNIN, J. P.; LOSSO, A.; EMYGDIO, B. M.; BUZZETTI, D.; MACHADO, J.; WINKLER, L.; ROMAN, P.; CASTRO, R. L. de; RODRIGUES, L. R. Desempenho de cultivares de milho indicadas para cultivo no Rio Grande do Sul na safra 2009-2010. In: REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DO MILHO, 55.; REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DO SORGO, 38., 2010, Vacaria. Atas e resumos. Vacaria: FEPAGRO: ASAV: Emater, 2010. p. 60-65.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 10. | | GUADAGNIN, J. P.; LOSSO, A.; EMYGDIO, B. M.; BUZZETTI, D.; MACHADO, J.; WINKLER, L.; ROMAN, P.; TRENTIN, R.; CASTRO, R. L. de; RODRIGUES, L. R. Desempenho de cultivares de milho indicadas para cultivo no Rio Grande do Sul na safra 2009-2010. In: REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DO MILHO, 55.; REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DO SORGO, 38., 2010, Vacaria. Atas e Resumos... Vacaria: FEPAGRO/ASAV/Emater, 2010. p. 60-64.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
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| 11. | | SILVA, S. D. dos A. e.; EMYGDIO, B. M.; PORTO, M. P.; GUADAGNIN, J. P; WINKLER, L.; DORNELES, M. A.; AIRES, F. R.; CASAGRANDE JÚNIOR, J. G. Ensaio preliminar de avaliação de variedades de milho, RS, safra 2006/07. In: REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DE MILHO, 52., REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DE SORGO, 35., 2007. Santo Angelo. Atas e resumos... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2008. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| 12. | | SILVA, S. D. dos A e.; EMYGDIO, B. M.; PORTO, M. P.; GUADAGNIN, J. P.; WINKLER, L.; CASAGRANDE JÚNIOR, J. G.; AIRES, R. F. Ensaio preliminar de avaliação de variedades de milho, RS, Safra 2007/08. In: REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DE MILHO, 53., REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DE SORGO, 36., 2008. Pelotas. Atas e resumos... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2008. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| 13. | | EMYGDIO, B. M.; TEIXEIRA, M. C. C.; PORTO, M. P.; GUADAGNIN, J. P.; WINKLER, L.; SILVA, S. D. dos A. e; MACHADO, J. R. de A. Ensaio preliminar de avaliação de variedades de milho no RS, safra 2008/09. In: REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DO MILHO, 54.; REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DO SORGO, 37., 2009, Veranópolis. Resumos... Porto Alegre: EMATER: FEPAGRO, 2009.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Trigo. |
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| 14. | | EMYGDIO, B. M.; TEIXEIRA, M. C. C.; PORTO, M. P.; GUADAGNIN, J. P.; WINKLER, L.; SILVA, S. D. dos A. e; MACHADO J. R. A. Ensaio preliminar de avaliação de variedades de milho no RS, safra 2008/09. In: REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DO MILHO, 54.; REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DO SORGO, 37., 2009, Pelotas. Atas e Resumos...Veranópolis: FEPAGRO, 2009.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| 15. | | SILVA, S. D. dos A. e.; EMYGDIO, B. M.; PORTO, M. P.; GUADAGNIN, P. J.; WINKLER, L.; CASAGRANDE JUNIOR, J. G.; AIRES, R. F. Ensaio regional de avaliação de variedades de milho, RS, safra 2006/07. In: REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DE MILHO, 52., REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DE SORGO, 35., 2007. Santo Angelo. Atas e resumos... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2008. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| 16. | | SILVA, S. D. dos A. e.; EMYGDIO, B. M.; PORTO, M. P.; GUADAGNIN, J. P.; WINKLER, L.; CASAGRANDE JÚNIOR, J. G.; AIRES, R. F. Ensaio regional de avaliação de variedades de milho, RS, safra 2007/08. In: REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DE MILHO, 53., REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DE SORGO, 36., 2008. Pelotas. Atas e resumos... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2008. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| 17. | | EMYGDIO, B. M.; PORTO, M. P.; SILVA, S. D. dos A. e; VIEIRA, L. C.; GUADAGNIN, J. P.; WINKLER, L.; TEIXEIRA, M. C. C.; OLIVEIRA, A. C. B. de. Adaptabilidade e estabilidade de variedades de milho na região de clima temperado. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO DE PLANTAS, 5., 2009, Guarapari. O melhoramento e os novos cenários da agricultura: anais. Vitória: SBMP: Incaper, 2009. 1 CD-ROM. (Incaper. Documentos, 11). 4 p.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Trigo. |
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| 18. | | GUADAGNIN, J. P.; RODRIGUES, L. R.; BEGNINI, J. C.; BUZZETTI, D.; CASTRO, R. L.; EMYGDIO, B. M.; MONTAGNER, D.; PORTO, M. P.; POSSA, F.; RADÜNZ, L.; ROMAN, P.; STORCK, L.; TRENTIN, R.; WINKLER, L. Avaliação de cultivares de milho de ciclo precoce para indicação no Estado do Rio Grande do Sul - 2007/2008. In: REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DE MILHO, 53., REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DE SORGO, 36., 2008. Pelotas. Atas e resumos... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2008. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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| 19. | | GUADAGNIN, J. P.; RODRIGUES, L. R.; BEGNINI, J. C.; BUZZETTI, D.; CASTRO, R. L.; EMYGDIO, B. M.; AMES, C. G.; GARRAFA, M.; MONTAGNER, D.; PORTO, M. P.; ROMAN, P.; TRENTIN, R.; WINKLER, L. Avaliação de cultivares de milho de ciclo precoce para indicação no Estado do Rio Grande do Sul - 2008/2009. In: REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DO MILHO, 54.; REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DO SORGO, 37., 2009, Pelotas. Atas e Resumos...Veranópolis: FEPAGRO, 2009. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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| 20. | | GUADAGNIN, J. P.; RODRIGUES, L. R.; BEGNINI, J. C.; BUZZETTI, D.; CASTRO, R. L.; EMYGDIO, B. M.; MONTAGNER, D.; PORTO, M. P.; POSSA, F.; RADÜNZ, L.; ROMAN, P.; STORCK, L.; TRENTIN, R.; WINKLER, L. Avaliação de cultivares de milho de ciclo superprecoce para indicação no Estado do Rio Grande do Sul - 2007/2008. In: REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DE MILHO, 53., REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DE SORGO, 36., 2008. Pelotas. Atas e resumos... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2008. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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