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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
12/05/2020 |
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Data da última atualização: |
15/05/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
SOUZA, V. F. DE; ASCHERI, J. L. R.; OLIVEIRA, N. G. M.; NASCIMENTO, M. R. F. |
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Afiliação: |
Valéria França de Souza, UFRRJ; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; Nandara Gabriela Mendonça Oliveira, UFRRJ; Maria Rosa Figueiredo Nascimento, UFRRJ. |
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Título: |
Efeito da extrusão na viscosidade de pasta, solubilidade e absorção de água de farinhas mistas pré-gelatinizadas de cascas e albedo de maracujá (Passiflora edulis flavicarpa Degener) e arroz (Oryza sativa L.). |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
Brazilian Journal of Development, v. 6, n. 3, p. 15893-15903, mar. 2020. |
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ISSN: |
2525-8761 |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Extrudabilidade; Extrudability; Peel fruit. |
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Thesagro: |
Cereal; Fruta. |
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Thesaurus Nal: |
Physical properties. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 8 | |
| 5. |  | FRANCO, D. F.; MAGALHÃES, A. M. de; TERRES, A. L.; VERNETTI JÚNIOR, F. J.; RANGEL, P. H.; PINHEIRO, B.; CUTRIM, V.; MOURA NETO, F. P. Ensaio estadual de valor de cultivo e uso de linhagens promissoras de arroz irrigado da Embrapa-Clima Temperado, Rio Grande do Sul, safra 2001/2001. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ARROZ IRRIGADO, 2.; REUNIÃO DA CULTURA DO ARROZ IRRIGADO, 24., 2001, Porto Alegre. Anais... Porto Alegre: IRGA, 2001. p. 69-71.| Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão. |
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| 6. | | FRANCO, D. F.; MAGALHÃES JUNIOR, A. M. de; VERNETTI JUNIOR, F. J.; TERRES, A. L.; FAGUNDES, P. R. R.; RANGEL, P. H. N.; MOURA NETO, F. P. Ensaio estadual de valor de cultivo e uso de linhagens promissoras de arroz irrigado da Embrapa, no Rio Grande do Sul, safra 2001/2002. In: CONGRESSO DA CADEIA PRODUTIVA DE ARROZ, 1.; REUNIÃO NACIONAL DE PESQUISA DE ARROZ - RENAPA, 7., 2002, Florianópolis. Anais... Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2002. p. 164-167. (Embrapa Arroz e Feijão. Documentos, 134).| Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão. |
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| 7. | | FRANCO, D. F.; MAGALHÃES JUNIOR, A. M. de; VERNETTI JUNIOR, F. J.; TERRES, A. L.; FAGUNDES, P. R. R.; RANGEL, P. H. N.; MOURA NETO, F. P. Ensaio regional de linhagens de arroz irrigado da Embrapa, Rio Grande do Sul, safra 2001/2002. In: CONGRESSO DA CADEIA PRODUTIVA DE ARROZ, 1.; REUNIÃO NACIONAL DE PESQUISA DE ARROZ - RENAPA, 7., 2002, Florianópolis. Anais... Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2002. p. 168-171. (Embrapa Arroz e Feijão. Documentos, 134).| Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão. |
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| 8. | | BERTAGNOLLI, P. F.; NICOLAU, M.; VERNETTI JUNIOR, F. J.; STECKLING, C.; ROVERSI, A. L.; RUBIN, S. A. L.; GONÇALVES, J. A.; OLIVEIRA, M. A. R. Ensaios de cultivares convencionais registradas, de ciclos precoce/semiprecoce, da Rede Soja Sul de Pesquisa, 2008/2009. In: REUNIÃO DE PESQUISA DE SOJA DA REGIÃO SUL, 37., 2009, Porto Alegre. Programa e resumos... Porto Alegre: UFRGS, 2009. p. 57. 1 CD-ROM. RPS026.pdf.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Trigo. |
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| Registros recuperados : 8 | |
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