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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
03/08/2017 |
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Data da última atualização: |
20/11/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
ALVES FILHO, E. G.; SILVA, L. M. A. e; TEOFILO, E. M.; LARSEN, F. H.; BRITO, E. S. de. |
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Afiliação: |
ELENILSON G. ALVES FILHO, LABIOTEC, Departamento de Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará.; LORENA MARA ALEXANDRE E SILVA, CNPAT; ELIZITA M. TEOFILO, Centro de Ciências Agrícolas, Universidade Federal do Ceará.; FLEMMING H. LARSEN, Department of Food Science, University of Copenhagem.; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT. |
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Título: |
1H NMR spectra dataset and solid-state NMR data of cowpea (Vigna unguiculata). |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
Data in Brief, v. 11, p. 136-146, 2017. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
1 H qNMR; Chemometria; Cowpea seeds; CP-MAS; Sementes de caupado; SP/MAS. |
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Thesaurus Nal: |
chemometrics. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
null
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
