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Biblioteca(s):  Embrapa Suínos e Aves.
Data corrente:  13/06/2016
Data da última atualização:  13/06/2016
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  BERNARDI, D. M.; BERTOL, T. M.; PFLANZER, V. C. S.; SGARBIERI, V. C.; POLLONIO, M. A. R.
Afiliação:  DANIELA MIOTTO BERNARDI, Unicamp; TERESINHA MARISA BERTOL, CNPSA; SÉRGIO BERTELLI PFLANZER, Unicamp; VALDEMIRO CARLOS SGARBIERI, Unicamp; MARISE APARECIDA RODRIGUES POLONIO, Unicamp.
Título:  Omega-3 in meat products: benefits and effects on lipid oxidative stability.
Ano de publicação:  2016
Fonte/Imprenta:  Journal of the Science of Food and Agriculture, v. 96, p. 2620-2634, 2016.
DOI:  10.1002/jsfa.7559
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  Abstract Ômega-3 intake has been associated with numerous health benefits, its addition to certain food matrices, and in particular meat products,may involve various technological barriers influencing the final quality of the products. Lipid oxidation must be highlighted due to the modification of both the sensory characteristics and the shelf-life of meat products. In order to reduce the impact of chemical changes and promote oxidative stability, the use of natural antioxidants has gained ground owing to the health and safety advantages linked to its effectiveness at reducing lipid oxidation. Many natural compounds have also been successfully tested in animal feed, in order to protect the rawmeatmaterials and reduce the risk of lipid oxidation in processed products. This reviewaims toaddress the challenges andadvantages of the incorporation of Ômega--3 fatty acids in rawmeatmaterials and processedmeat products, and to describe the use of different compounds to enhance lipid oxidative stability.
Palavras-Chave:  Ômega 3; Oxidação de lipídios.
Thesagro:  Produto derivado da carne; Qualidade.
Thesaurus Nal:  Meat products.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Suínos e Aves (CNPSA)
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1.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, L. B. DE; SÓSA-GOMEZ, D. R.; RIBEIRO, B. M.; ARDISSON-ARAÚJO, D. M. P. Genomic analyses of Biston suppressaria nucleopolyhedrovirus:a viral isolate obtained from the tea looper caterpillar, Biston suppressaria (Guenée, 1857). Brazilian Journal of Microbiology, v. 52, p. 219-227, 2021.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 1
Biblioteca(s): Embrapa Soja.
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2.Imagem marcado/desmarcadoSÓSA-GOMEZ, D. R.; ARDISSON-ARAÚJO, D. M. P.; RIBEIRO, B. M. Manejo de pragas com vírus entomopatogênicos. In: MEYER, M. C.; BUENO, A. de F.; MAZARO, S. M.; SILVA, J. C. da (ed.). Bioinsumos na cultura da soja. Brasília, DF: Embrapa, 2022. cap. 22. p. 377-399.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Soja.
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3.Imagem marcado/desmarcadoSOSA-GÓMEZ, D. R.; RIBEIRO, B. M.; ARDISSON-ARAÚJO, D. M. P.; MELO, F. L.; CARVALHO, R. A.; MARTINELLI, S. Atividade biológica de toxinas e de um isolado de Baculovírus (SNPV) caracterizado molecularmente, em Helicoverpa armigera e Helicoverpa zea. In: REUNIÃO DE PESQUISA DE SOJA, 34., 2014, Londrina. Resumos expandidos... Londrina: Embrapa Soja, 2014. p. 71-72.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Soja.
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4.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, E. R.; OLIVEIRA, L. B.; PETERSON, L.; SÓSA-GOMEZ, D. R.; RIBEIRO, B. M.; ARDISSON-ARAUJO, D. M. P. The complete genome sequence of the first hesperiid-infecting alphabaculovirus isolated from the leguminous pest Urbanus proteus (Lepidoptera: Hesperiidae). Virus Research, v. 249, p. 76-84, 2018.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Soja.
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5.Imagem marcado/desmarcadoRESMIN, C.; SANTOS, E. R.; SÓSA-GOMEZ, D. R.; RIBEIRO, B. M.; ARDISSON-ARAÚJO, D. M. P. Characterization and genomic analyses of a novel alphabaculovirus isolated from the black armyworm, Spodoptera cosmioides (Lepidoptera: Noctuidae). Virus Research, v. 316, 198797, 2022. 10 p.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Soja.
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6.Imagem marcado/desmarcadoARDISSON-ARAÚJO, D. M. P.; SOSA-GÓMEZ, D. R.; MELO, F. L.; BÁO, S. N.; RIBEIRO, B. M. Characterization of Helicoverpa Zea single nucleopolyhedrovirus isolated in Brazil during the first old world Bolworm (Noctuidae: Helicoverpa armigera) nationwide outbreak. Virus Reviews and Research, v. 20, n. 1, Jan./Jun. 2015.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Soja.
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7.Imagem marcado/desmarcadoCORRÊA, R. F. T.; ARDISSON -ARAUJO, D. M. P.; PONTES, R. G. M. S. de; RIBEIRO, B. M. Cytotoxicity analysis of Three Bacillus thuringiensis Subsp. israelensis d-Endotoxins towards insect and mammalian cells. Plos One, v. 7, n. 9, 2012.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 1
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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8.Imagem marcado/desmarcadoNAKASU, E. Y. T.; RÊGO, C. M.; ARDISSON ARAÚJO, D. M. P.; RIBEIRO, B. M.; NAGATA, A. K. I. Discovery of a novel dicistrovirus isolate in tomato leaf samples. Virus Reviews and Research, v. 20, n. 2, p. 137, 2016. Edição dos resumos do XXVII Brazilian Congress of Virology & XI Mercosur Meeting of Virology, Pirienópolis, GO, 2016. p. 142-143. Resumo PIV231.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.
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9.Imagem marcado/desmarcadoANDRADE, M. S.; ARDISSON-ARAÚJO, D. M. P.; SOSA-GOMEZ, D. R.; MELO, F. L.; RIBEIRO, B. M. Deletion of the p94 (ac134) gene of the Autographa californica multiple nucleopolyhedovirus induces a delay in virus DNA replication, BV production, and insect mortality. In: ANNUAL MEETING AND GOLDEN JUBILEE CELEBRATION OF THE SOCIETY FOR INVERTEBRATE PATHOLOGY, 50., 2017, San Diego. Posters... Marceline: SIP, 2017. abstract Vir10, 190. p. 54.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Soja.
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10.Imagem marcado/desmarcadoARDISSON-ARAÚJO, D. M. P.; MELO, F. L.; SIHLER, W.; RIBEIRO, B. M.; BÁO, S. N.; SOUZA, M. L. de. Genome organization of Erinnyis ello granulovirus (EeGV), an efficient biopesticide used in Brazilian cassava crops. In: SIMPÓSIO DE CONTROLE BIOLÓGICO, 13., 2013, Bonito, MS. Faça bonito: use controle biológico: anais. Brasília, DF: Embrapa, 2013.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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11.Imagem marcado/desmarcadoBRITO, A. F.; MELO, F. L.; ARDISSON-ARAÚJO, D. M. P.; SIHLER, W.; SOUZA, M. L. de; RIBEIRO, B. M. Genome-wide diversity in temporal and regional populations of the betabaculovirus Erinnyis ello granulovirus (ErelGV). BMC Genomics, v. 19, n. 1, article 698, 2018. Na publicação: M. L. Souza.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 1
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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12.Imagem marcado/desmarcadoPETERSON, L.; SANTOS, E. R. dos; RIBEIRO, B. M.; SÓSA-GOMEZ, D. R.; ARDISSON-ARAÚJO, D. M. P. Genomic analyses of a new baculovirus isolated from the wheat armyworm, Mythimna sequax (Franclemont) Lepidoptera: Noctuidae). Journal of Invertebrate Pathology, v. 204, 108127, 2024. 9 p.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Soja.
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13.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, H. de P.; POLITA, D.; ANDRADE, M. de S.; SÓSA GOMEZ, D. R.; RIBEIRO, B. M.; ARDISSON-ARAUJO, D. Genomic characterization of an alphabaculovirus infectious to the cotton armyworm, alabama argillacea. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VIROLOGIA & ENCONTRO DE VIROLOGIA DO MERCOSUL. Anais...Porto Alegre(RS) Online, 2020. Disponível em: www.even3.com.br/anais/cbv/290728-genomic-characterization-of-an-alphabaculovirus-infectious-to-the-cotton-armyworm-alabama-argillacea. Acesso em: 27 set 2022. 4 p.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Soja.
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14.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, L. A. da; ARDISSON-ARAÚJO, D. M. P.; CAMARGO, B. R. de; SOUZA, M. L. de; RIBEIRO, B. M. A novel cypovirus found in a betabaculovirus co-infection context contains a poxvirus immune nuclease (poxin)-related gene. Journal of General Virology, v. 101, p. 667-675, 2020.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 1
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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15.Imagem marcado/desmarcadoTRENTIN, L. B.; SANTOS, E. R.; OLIVEIRA JUNIOR, A. G.; SÓSA-GOMEZ, D. R.; RIBEIRO, B. M.; ARDISSON-ARAUJO, D. M. P. The complete genome of Rachiplusia nu nucleopolyhedrovirus (RanuNPV) and the identification of a baculoviral CPD-photolyase homolog. Virology, n. 534, p. 64-71, 2019.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 1
Biblioteca(s): Embrapa Soja.
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16.Imagem marcado/desmarcadoBERLITZ, D. L.; FIUZA, L. M.; POLANCZYK, R. A.; ARDISSON-ARAÚJO, D. M. P.; CASSAL, M. C.; CAPALBO, D. M. F. Biopesticides in sustainable agriculture: current status and prospects. In: SANDERS, D. P. (ed.). Bacillus thuringiensis: cultivation, application in agriculture and environmental safety. New York: Nova Science Publishers, 2021. (Agriculture Issues and Policies series). p. 1-43.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.
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17.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, D. T.; PETERSON, L.; OLIVEIRA, L. B. de; SÓSA-GOMEZ, D. R.; RIBEIRO, B. M.; ARDISSON-ARAUJO, D. M. P. Characterization of a novel alphabaculovirus isolated from the Southern armyworm, Spodoptera eridania (Cramer, 1782) (Lepidoptera: Noctuidae) and the evolution of odv-e66, a bacterium-acquired baculoviral chondroitinase gene. Genomics, v. 112, p. 3903-3914, 2020.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Soja.
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18.Imagem marcado/desmarcadoPETERSON, L.; SANTOS, E. R. dos; OLIVEIRA, L. B. de; SOSA-GOMEZ, D. R.; RIBEIRO, B. M.; ARDISSON-ARAÚJO, D. M. P. Characterization and phylogenetic analysis of a new baculovírus: mythimna sequax nuclopolyhedrovirus. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VIROLOGIA, 28.; ENCONTRO DE VIROLOGIA DO MERCOSUL, 12., 2017, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: UFMG, 2017. trabalho nº 176.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Soja.
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19.Imagem marcado/desmarcadoANDRADE, L. de A.; GOMES, M. de S.; SIHLER, W.; LOPES, R. B.; SÓSA-GOMEZ, D. R.; SOUZA, M. L. de; ARDISSON-ARAÚJO, D. Characterization of two alphabaculovirus isolated from soybean looper, Chrysodeixis includens (Walker) (Lepidoptera: Noctuidae) and the identification of a cypovirus in mixed infection. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 29.; CONGRESSO LATINO-AMERICANO, 13., 2024, Uberlândia. Anais... [S.l.]: Sociedade Entomológica do Brasil, 2024.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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20.Imagem marcado/desmarcadoANDRADE, L. de A.; GOMES, M. de S.; SIHLER, W.; LOPES, R. B.; SÓSA-GOMEZ, D. R.; SOUZA, M. L. de; ARDISSON-ARAÚJO, D. M. P. Characterization of two alphabaculovirus isolated from soybean looper, Chrysodeixis includens (Walker) (Lepidoptera: Noctuidae) and the identification of a cypovirus in mixed infection. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 29.; CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE ENTOMOLOGIA, 13., 2024, Uberlândia. Anais... Viçosa: Sociedade Entomológica do Brasil, 2024. p. 641 resumo.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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