Data/hora: 19/06/2024 14:49:14

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	26/01/2015	
Data da última atualização: 	15/02/2016	
Autoria: 	TSUKUI, A.; SANTOS JÚNIOR, H. M.; OIGMAN, S. S.; SOUZA, R. O. M. A. de; BIZZO, H. R.; REZENDE. C. M.	
Afiliação: 	UFRJ; H. M. SANTOS JÚNIOR, UFRJ; S. S. OIGMAN, UFRJ; R. O. M. A. de SOUZA, UFRJ; HUMBERTO RIBEIRO BIZZO, CTAA; CLAUDIA M. REZENDE, UFRJ.	
Título: 	Microwave-assisted extraction of green coffee oil and quantification of diterpenes by HPLC.	
Ano de publicação: 	2014	
Fonte/Imprenta: 	Food chemistry, v. 164, n. 1, p. 226-271, 2014.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Cafestol; Coffee diterpenes; Coffee oil; Extração assistida por microondas; Kahweol; Microwave-assisted extraction; Óleo de café verde; Quantificação dos diterpenos.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (12513-1) - UPC - AP - PP - 2014/172 -  - 2014.00172 - DIS