Data/hora: 22/09/2024 16:57:57

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	22/11/2018	
Data da última atualização: 	06/02/2019	
Autoria: 	COSTA, J. R.; TONON, R. V.; GOTTSCHALK, L. M. F.; SANTIAGO, M. C. P. de A.; SILVA, C. M.; PASTRANA, L.; PINTADO, M. M.; CABRAL, L. M. C.	
Afiliação: 	Joana R Costa, Universidade Católica de Portugal; RENATA VALERIANO TONON, CTAA; LEDA MARIA FORTES GOTTSCHALK, CTAA; MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA; CAROLINE MELLINGER SILVA, CTAA; Lorenzo Pastrana, International Iberian Nanotechnology Laboratory; Maria M Pintado, Universidade Católica de Portugal; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA.	
Título: 	Enzymatic production of xylooligosaccharides from Brazilian Syrah grape pomace flour: a green alternative to conventional methods for adding value to agricultural by- products.	
Ano de publicação: 	2018	
Fonte/Imprenta: 	Journal of the Science of Food and Agriculture, 2018.	
Páginas: 	8 p.	
DOI: 	DOI 10.1002/jsfa.9297	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Enzymatic production.	
Thesaurus Nal: 	Biomass; Grape pomace; Xylanases; Xylooligosaccharides.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (14262-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS