Data/hora: 04/06/2024 13:23:06

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	COURI, S.; TERZI, S. C.; FAVARO TRINDADE, C. S.; DELLA MODESTA, R. C.	
Título: 	Leite de soja fermentado com qualidade sensorial adequada.	
Ano de publicação: 	1999	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 1999, Londrina, PR. Anais... Londrina: Embrapa Soja, 1999. p.437.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Analise sensorial.	
Thesagro: 	Leite Fermentado; Soja.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (5720-1) - UPC - SP - -- - 0078/99 -  - 2002.00671 - DIS