Data/hora: 10/06/2024 12:45:24

Biblioteca(s): 	Embrapa Uva e Vinho.	
Data corrente: 	11/04/2022	
Data da última atualização: 	13/04/2022	
Autoria: 	SILVEIRA, S. V. da.	
Afiliação: 	SAMAR VELHO DA SILVEIRA, CNPUV.	
Título: 	Projeto de pesquisa, desenvolvimento e inovação "indicação de procedência Campanha Gaúcha para vinhos finos tranquilos e espumantes".	
Ano de publicação: 	2021	
Fonte/Imprenta: 	In: SILVEIRA, S. V. da; PROTAS, J. F. da S. (ed.). Vinhos finos da região da Campanha gaúcha: tecnologias para a vitivinicultura e para a estruturação de Indicação Geográfica. Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, dez. p. 17-52, 2021. (Embrapa Uva e Vinho. Documentos, 130).	
Páginas: 	36 p.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Capítulo 1.	
Conteúdo: 	Após uma longa jornada, iniciada no ano de 2010, é chegado o momento de reunir, nesta obra, os principais resultados obtidos no projeto de pesquisa, desenvolvimento e inovação intitulado ?Desenvolvimento da Indicação de Procedência Campanha Gaúcha para vinhos finos tranquilos e espumantes? ? IP Campanha. O primeiro capítulo, apresenta o histórico do desenvolvimento da viticultura na região da Campanha, enriquecido pelo depoimento de protagonistas de parte importante desse processo, a construção e a estruturação do projeto, as instituições envolvidas, a transferência dos resultados, além do resgate de fatos e dos números que o sintetizam. Visa não somente proporcionar uma visão acurada da complexidade envolvida, mas, também, aguçar a curiosidade do leitor para os demais capítulos desta obra. Nesses, enfim, pode-se conhecer os principais resultados alcançados em cada subprojeto e as novas tecnologias por eles geradas.	
Palavras-Chave: 	Campanha Gaúcha; Espumantes; Indicação de procedência (IP); Vinhos finos; Vinhos finos tranquilos.	
Thesagro: 	Vinho.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1142101/1/DOc-130-online-Cap1.pdf	
Registro original: 	Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)	
Exemplares: 	CNPUV - (18788-1) - UPC - PL - DD - DOC_130_1 -  -  - DIS