Data/hora: 16/06/2024 01:01:44

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	11/03/1993	
Data da última atualização: 	10/09/2012	
Autoria: 	CONFORTI-FROES, N.; VARELLA-GARCIA, M.; SILVA, A. A. da.	
Afiliação: 	Instituto de Biociencias, UNESP, 15055 Sao Jose do Rio Preto, SP.	
Título: 	Utilizacao do corante da beterraba como aditivo alimentar.	
Ano de publicação: 	1992	
Fonte/Imprenta: 	Alimentacao e Nutricao, Sao Paulo, v.4, p.34-44, 1992.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Additive; Beet; Colorant.	
Thesagro: 	Aditivo; Beta Vulgaris; Beterraba; Corante.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (796-1) - ADP - AP - -- - 641.05 -  - 641.05 - DIS