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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Meio-Norte. |
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Data corrente: |
12/07/2023 |
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Data da última atualização: |
08/09/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
MENDONÇA, R. U. de; MOURA, C. F. H.; ALVES, R. E.; FIGUEIREDO, R. W. de; SOUZA, V. A. B. de. |
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Afiliação: |
RAQUEL UCHÔA DE MENDONÇA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ; CARLOS FARLEY HERBSTER MOURA, CNPAT; RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT; RAIMUNDO WILANE DE FIGUEIREDO, UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ; VALDOMIRO AURELIO BARBOSA DE SOUZA, CPAMN. |
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Título: |
Caracterização física de frutos da cajazeira (Spondias mombin L.) oriundos da Região Meio-Norte do Brasil. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 20.; ANNUAL MEETING OF THE INTERAMERICAN SOCIETY FOR TROPICAL HORTICULTURE, 54., 2008, Vitória. Frutas para todos: estratégias tecnologias e visão sustentável: anais. Vitória: INCAPER: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2008. 4 p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Apesar da importância econômica das frutas no contexto da economia brasileira, além de seus atributos como fontes de diversas vitaminas, carboidratos, sais minerais e lipídios, somado às suas qualidades organolépticas, pouco se conhece sobre o potencial de uso de algumas frutíferas e da sua importância no agronegócio brasileiro (MOREIRA et al., 2002). |
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Palavras-Chave: |
Fruto da cajazeira; Valor comercial. |
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Thesagro: |
Comercialização; Spondias Mombin. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1154921/1/CaracterizacaoFisicaFrutosCajazeira-150458.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Meio-Norte (CPAMN) |
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