Data/hora: 22/09/2024 20:08:54

Biblioteca(s): 	Embrapa Caprinos e Ovinos.	
Data corrente: 	03/03/2011	
Data da última atualização: 	07/12/2023	
Autoria: 	SANTOS, K. M. O. dos; BRUNO, L. M.; BURITI, F. C. A.; BENEVIDES, S. D.; QUEIROGA, R. C. do E.; EGITO, A. S. do.	
Afiliação: 	KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CNPC; LAURA MARIA BRUNO, CNPAT; Flávia Carolina Alonso Buriti, CNPq / FUNCAP / Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC); SELENE DAIHA BENEVIDES, CNPC; Universidade Federal da Paraíba (UFPB); ANTONIO SILVIO DO EGITO, CNPC.	
Título: 	Prospecção de bactérias laticas nativas com propriedades probióticas para elaboração de produtos lácteos com potencial funcional.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO SOBRE INOVAÇÃO E CRIATIVIDADE CIENTÍFICA NA EMBRAPA, 2., 2010, Brasília, DF. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2010.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Alimento funcional; Probiótico; Produto lácteo.	
Thesagro: 	Caprino; Produto derivado do leite.	
Thesaurus Nal: 	Lactobacillus.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)	
Exemplares: 	CNPC - (24070-1) - UPC - RA - PP - SP 06806 -  - SP 06806 - DIS