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| Registros recuperados : 2 | |
| 1. |  | GASPER, A. L. de; UHLMANN, A.; SEVEGNANI, L.; LINGNER, D. V.; RIGON-JÚNIOR, M. J.; VERDI, M.; STIVAL-SANTOS, A.; DREVECK, S.; SOBRAL, M.; VIBRANS, A. C. Inventário Florístico Florestal de Santa Catarina: espécies da Floresta Estacional Decidual. Rodriguésia, v. 64, n. 3, p. 427-443, 2013.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 2. | | GASPER, A. D. de; SEVEGNANI, L.; VIBRANS, A. C.; SOBRAL, M.; UHLMANN, A.; LINGNER, D. V.; RIGON JÚNIOR, M. J.; VERDI, M.; STIVAL-SANTOS, A.; DREVECK, S.; KORTE, A. Inventário florístico florestal de Santa Catarina: espécies da Floresta Ombrófila Mista. Rodriguésia, v. 64, n. 2, 2013.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
26/10/2010 |
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Data da última atualização: |
26/10/2010 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
PANTOJA, L.; MATTA, V. M. da; CARVALHO, S. M. da S.; YUYAMA, L. K. O.; FURTADO, A. A. L.; COHEN, K. de O. |
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Afiliação: |
LÍLIAN PANTOJA, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA; SÔNIA MARIA DA SILVA CARVALHO, UFAM; LUCIA K. O. YUYAMA, INPA; ANGELA APARECIDA LEMOS FURTADO, CTAA; KELLY DE OLIVEIRA COHEN, CPAC. |
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Título: |
Polpas e sucos de frutas da Amazônia. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
In: VENTURINI FILHO, W. G. (Coord.). Bebidas não alcoólicas: ciência e tecnologia. São Paulo: Blucher, 2010. v. 2. cap. 8, p. 133-157. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Araçá-boi; Camu-camu; Composição; Frutos da Amazônia. |
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Thesagro: |
Açaí; Aditivo; Cupuaçu; Graviola; Microbiologia; Polpa de Fruta; Processamento; Suco de Fruta; Valor Nutritivo. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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