Data/hora: 09/06/2024 07:13:14

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroenergia.	
Data corrente: 	13/12/2017	
Data da última atualização: 	16/05/2022	
Autoria: 	RIBEIRO, J. A. de A.; ALMEIDA, E. S.; NETO, B. A. D.; ABDELNUR, P. V.; MONTEIRO, S.	
Afiliação: 	JOSE ANTONIO DE AQUINO RIBEIRO, CNPAE; ERISLENE S. ALMEIDA; BRENNO A. D. NETO; PATRICIA VERARDI ABDELNUR, CNPAE; SIMONE MONTEIRO.	
Título: 	Identification of carotenoid isomers in crude and bleached palm oils by mass Spectrometry.	
Ano de publicação: 	2018	
Fonte/Imprenta: 	LWT - Food Science and Technology, v. 89, p. 631-637, 2018.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Alfa-carotene; Beta carotene; Color inversion; Edible oil refining.	
Thesaurus Nal: 	adsorption.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/168850/1/2018-LTW-Food-Science-and-Technology-PVA.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroenergia (CNPAE)	
Exemplares: 	CNPAE - (3248-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS