Data/hora: 01/06/2024 23:53:34

Biblioteca(s): | Embrapa Caprinos e Ovinos.
Data corrente: | 04/10/2023
Data da última atualização: | 04/10/2023
Autoria: | RIBEIRO, A. C.; PRATA, L. F.; BARBIERI, M. R.; RIBEIRO, S. D. de A.; RESENDE, K. T. de; COSTA, R. G.
Título: | Curvas de produção de leite de cabra e seus constituintes principais.
Ano de publicação: | 1997
Fonte/Imprenta: | In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 34., 1997, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora: Sociedade brasileira de Zootecnia, 1997. v. 4, p. 325-327.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Resumo: A primeira lactação de cinco cabras, meia-irmãs paternas, foi analisada quanto a Produção de Leite (PL), teores de Gordura (GO), Proteína Bruta (PB), Lactose (LA) e Cinzas (CI). As amostras foram coletadas quinzenalmente no Setor de Caprinocultura da FCAV-UNESP, Câmpus de Jaboticabal. A PL apresentou média diária de 2,11 kg. Os teores médios de GO, PB, LA e CI foram, respectivamente, 3,84%, 3,42%, 4,47% e 0,74 %. Houve diferença significativa (P<0,05) nos teores dos constituintes e nível de produção entre as semanas da lactação. A correlação fenotípica entre a PL e GO foi de -0,44, entre PL e PB foi de -0,10 e entre GO e PB, de 0,28. [Goat's milk yield curves and their main constituents]. First lactation of five goats, half-sibs, was analysed for Milk Yield (MY), Fat (FA), Crude Protein (CP), Lactose (LA) and Ashes (AS). Samples were collected fortnightly in Sector of Caprine of FCAV-UNESP, Câmpus of Jaboticabal. MY presented daily average of 2.11 kg. Average tenor of FA, CP, LA and AS presented were 3.84%, 3.42%, 4.47% and 0.74 %, respectively. There was significative difference (P<0.05) in expression of constituents and production level between weeks of lactaction. Phenotypic correlation between MY and FA was -0.44, between MY and CP was -0.10 and between FA and CP, 0.28.
Palavras-Chave: | Composição.
Thesagro: | Cabra Leiteira; Caprino; Cinza; Gordura; Lactose; Proteína Bruta.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
Registro original: | Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)
Exemplares: | CNPC - (40623-1) - ADD - AA - DD -  -  -  - DIS