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| Registros recuperados : 2 | |
| 2. |  | BORGES, E. E. de L. e; PEREZ, S. C. J. G. A.; BORGES, R. de C. G.; REZENDE, S. T. de; GARCIA, S. R. Comportamento fisiológico de sementes osmocondicionadas de Platymiscium pubescens Micheli (Tamboril-da-mata). Revista Árvore, Viçosa, v. 26, n. 5, p. 603-613, 2002.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
29/04/2010 |
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Data da última atualização: |
05/04/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
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Autoria: |
SANTOS, K. M. O. dos; VIEIRA, A. D. S.; BENEVIDES, S. D.; LAGUNA, L. E.; EGITO, A. S. do; BURITI, F. C. A. |
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Afiliação: |
KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CNPC; Antônio Diogo Silva Vieira, Graduando do Instituto Federal de Ciência, Educação e Tencologia do Ceará; SELENE DAIHA BENEVIDES, CNPC; LUIS EDUARDO LAGUNA, CNPC; ANTONIO SILVIO DO EGITO, CNPC; Flávia Carolina Afonso Buriti, Bolsista CNPq / FUNCAP. |
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Título: |
Processo de fabricação de queijo Minas Frescal probiótico elaborado com leite de cabra. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2009. |
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Páginas: |
7 p. |
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Descrição Física: |
il. color. |
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Série: |
(Embrapa Caprinos e Ovinos. Comunicado Técnico, 104). |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Alimento funcional; Fabricação; Queijo Minas Frescal. |
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Thesagro: |
Leite de cabra; Processamento; Produto derivado do leite; Tecnologia de alimento. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPC-2010/23037/1/cot104.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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