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BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
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Biblioteca(s):  Embrapa Acre; Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Florestas; Embrapa Instrumentação; Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba... Mostrar Todas
Data corrente:  15/07/2009
Data da última atualização:  08/01/2010
Tipo da produção científica:  Autoria/Organização/Edição de Livros
Autoria:  RESENDE, J. M.; SAGGIN JÚNIOR, O. J.; SILVA, E. M. R. da; FLORI, J. E.
Afiliação:  JOSE EGIDIO FLORI, CPATSA.
Título:  Palmito de pupunha in natura e em conserva.
Ano de publicação:  2009
Fonte/Imprenta:  Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Seropédica: Embrapa Agrobiologia; Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2009.
Páginas:  109 p.
Descrição Física:  il. Color.
Série:  (Coleção Agroindústria Familiar).
ISBN:  978-7383-444-4
Idioma:  Português
Conteúdo:  A Embrapa Informação Tecnológica lançou a Coleção Agroindústria Familiar, em forma de manual, cuja finalidade é proporcionar, ao micro e ao pequeno produtor ou empresário rural, conhecimentos sobre o processamento industrial de algumas matérias-primas, como leite, frutas, hortaliças, cereais e leguminosas, visando à redução de custos, ao aumento da produtividade e à garantia de qualidade quanto aos aspectos higiênicos e sanitários assegurados pelas boas práticas de fabricação. Sumário: Definição do produto. Etapas do processo de produção. Equipamentos e utensílios. Planta baixa da agroindústria. Higienização do ambiente, de equipamentos e de utensílios. Boas práticas de fabricação.
Palavras-Chave:  Agroindústria; Nutura; Palmito:Pupunha.
Thesagro:  Bactris Gasipaes; Comercio; Conserva; Doença de Planta; Indústria; Indústria Agrícola; Indústria Alimentícia; Irrigação; Palmito; Praga de Planta; Processamento; Pupunha; Tecnologia de Alimento; Variedade.
Categoria do assunto:  --
E Economia e Indústria Agrícola
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/55497/1/AGROIND-FAM-Palmito-pupunha-ed01-2009.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Semiárido (CPATSA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
AI-SEDE45918 - 1UPELV - PPCNPABR433p2009.00405
AI-SEDE45918 - 2UPELV - PPCNPABR433p2009.00406
CNPAF28941 - 1EMBLV - PP634.9745R433p2009.292
CNPDIA13944 - 1EMBLV - PP664.8R433p2012.00171
CNPF45669 - 1EMBLV - --LV3772LV3772
CNPMS21977 - 1EMBLV - DD634.6R433p
CNPUV11529 - 1EMBLV - PP634.9745R433p09.05206
CPAA21866 - 1EMBLV - --634.6R433p2009.00373
CPAA21866 - 2EMBLV - PP634.6R433p2010.00241
CPAF-AC22330 - 1EMBLV - --664.8R433p2009.01872
CPAF-AP14680 - 1EMBLV - PP634.9745R433p2009.00165
CPAF-RO14087 - 1ADDLV - --634.9745R433p1862
CPAF-RR12184 - 1EMBLV - --634.9745R433p2009.02910
CPAMN25072 - 1EMBLV - PP634.9745R433p2009.00147
CPAMN-UEPP12367 - 1EMBLV - PP634.9745R433pLV065/2009
CPAO31770 - 1EMBLV - PP664.8R433p09.00115
CPAP57029 - 1EMBLV - --634.9745R433p2009.00083
CPATC22513 - 1EMBLV - PP634.6R433p2011.61
CPATSA41184 - 1UPCLV - PP634.9745R433p2009.00211
CPATU41104 - 1EMBLV - PP634.9745R433p2009.00094
CPPSUL11614 - 1EMBLV - PP634.9745R433p2009.11614
CTAA12250 - 1EMBLV - PP664.8R433p2014.00028
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101.Imagem marcado/desmarcadoNEVES, E. J. M.; SANTOS, A. F. dos; LAVORANTI, O. J.; MARTINS, E. G. Potencialidades da pupunheira (Bactris gasipaes Kunth) para SAF's no litoral do Paraná: o efeito do espaçamento na produção de creme e de vidros de tolete, rodela e picado. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SISTEMAS AGROFLORESTAIS, 5., 2004, Curitiba. SAFs: desenvolvimento com proteção ambiental: anais. Colombo: Embrapa Florestas, 2004. p. 289-291. (Embrapa Florestas. Documentos, 98).
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102.Imagem marcado/desmarcadoRESENDE, M. D. V. de; HIGA, A. R.; LAVORANTI, O. J. Predicao de valores geneticos no melhoramento de Eucalyptus: melhor predicao linear. In: CONGRESSO FLORESTAL PANAMERICANO, 1.; CONGRESSO FLORESTAL BRASILEIRO, 7., 1993, Curitiba. Floresta para o Desenvolvimento: Política, Ambiente, Tecnologia e Mercado: anais. São Paulo: SBS; [S.l.]: SBEF, 1993. v. 1, p. 144-147.
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103.Imagem marcado/desmarcadoSEOANE, C. E. S.; BIM, O. J. B.; LIMA, A. D.; FROUFE, L. C. M. Restauração ecológica em sistemas agroflorestais sucessionais do Vale do Ribeira, São Paulo. Pesquisa Florestal Brasileira, v. 43, 2023. 15 p.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 4
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104.Imagem marcado/desmarcadoLAVORANTI, O. J.; DIAS, C. T. dos S.; KRAZNOWSKI, W. J. Phenotypic stability via ammi model with bootstrap re-sampling. Pesquisa Florestal Brasileira, Colombo, n. 54, p. 45-52, jan./jun. 2007.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
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105.Imagem marcado/desmarcadoVALGAS, R. A.; CHAVES NETO, A.; LAVORANTI, O. J.; SOUSA, V. A. de. Técnicas de agrupamento aplicadas no mapeamento da divergência genética de subpopulações de Araucaria angustifolia (Bert.) O. Ktze em Irati, Pr e Caçador, SC por marcadores isoenzimáticos. Ciência e Natura, v.32, n. 2, p. 35-50, 2010.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 3
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106.Imagem marcado/desmarcadoWENDLING, I.; LAVORANTI, O. J.; RESENDE, M. D. V. de; HOFFMANN, H. A. Seleção de matrizes e tipo de propágulo na enxertia de substituição de copa em Ilex paraguariensis. Revista Árvore, Viçosa, v. 33, n. 5, p. 811-819, 2009.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 1
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107.Imagem marcado/desmarcadoCUQUEL, F. L.; OLIVEIRA, C. F. S. de; LAVORANTI, O. J. Sensory profile of eleven peach cultivars. Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 32, n. 1, p. 70-75, jan./mar. 2012.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 1
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108.Imagem marcado/desmarcadoCUQUEL, F. L.; MOGOR, A. F.; OLIVEIRA, C. F. S.; BOLZAN, R. P.; LAVORANTI, O. J. Sensory Profile of Stored Sweet Corn. Acta Horticulturae, v. 934, p. 1313-1318, 2012. Procedings of the XXVIII International Horticultural Congress on Science and Horticulture for People (IHC2010): International Symposium on Postharvest Technology in the Global Market. Edited by M. I. Cantwell and D. P. F. Almeida.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 2
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109.Imagem marcado/desmarcadoBOGNOLA, I. A.; LAVORANTI, O. J.; HIGA, A. R.; STOLLE, L. Unidades de manejo para Pinus taeda L. com base na análise de agrupamento. In: CONGRESSO BRASILEIRO SOBRE FLORESTAS ENERGÉTICAS, 1., 2009, Belo Horizonte. Anais. Colombo: Embrapa Florestas, 2009. 1 CD-ROM. (Embrapa Florestas. Documentos, 178). Seção: Silvicultura e Produção de Biomassa.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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110.Imagem marcado/desmarcadoMATOS, M. de; MATTOS, B. D.; TARDY, B. L.; ROJAS, O. J.; MAGALHAES, W. L. E. Use of biogenic silica in porous alginate matrices for sustainable fertilization with tailored nutrient delivery. ACS Sustainable Chemistry & Engineering, v. 6, n. 2, p. 2716-2723, 2018.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 1
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111.Imagem marcado/desmarcadoKALIL, G. P. da C.; KALIL FILHO, A. N.; LAVORANTI, O. J. Vida de prateleira do palmito-estipe de pupunha minimamente processado. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 20., 2006, Curitiba. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional: anais. Curitiba: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006. 1 CD-ROM. Área: Processo e Desenvolvimento de Produto. Resumo.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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112.Imagem marcado/desmarcadoKALIL, G. P. da C.; KALIL FILHO, A. N.; LAVORANTI, O. J. Vida de prateleira do palmito-tolete de pupunha minimamente processado. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 20., 2006, Curitiba. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional: anais. Curitiba: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006. 1 CD-ROM. Área: Processo e Desenvolvimento de Produto. Resumo.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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113.Imagem marcado/desmarcadoKALIL, G. P. da C.; CUQUEL, F. L.; SESTARI, I.; JOMORI, M. L. L.; KLUGE, R. A; LAVORANTI, O. J. Atividade respiratória de palmito de pupunha durante o armazenamento sob diversas temperaturas. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES, 2., 2007, Viçosa. Palestras e resumos. Viçosa: Universidade Federal de Viçosa, 2007. p. 350.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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114.Imagem marcado/desmarcadoBOGNOLA, I. A.; LAVORANTI, O. J.; HIGA, A. R.; GOMES, J. B. V.; MAEDA, S.; CORRÊA, C. M. C. An equation for yield prediction for Pinus taeda L. as a function of soil properties. In: WORLD CONGRESS OF SOIL SCIENCE, 19., 2010, Brisbaine. Soil solutions for a changing world: congress handbook. [S. l.]: CSIRO, 2010. p. 8-10.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
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115.Imagem marcado/desmarcadoSOUSA, V. A. de; LAVORANTI, O. J.; CARMO, J. L. do; PEDRO, S. H.; AGUIAR, A. V. de. Estabelecimento de critérios para avaliação da produção de pinhão em Araucaria angustifolia (Bert.) o. Ktze. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL SOBRE BIOTECNOLOGIA FLORESTAL PARA AGRICULTURA FAMILIAR, 2015, Foz do Iguaçu. Anais. Colombo: Embrapa Florestas, 2015. p. 121-122. (Embrapa Florestas. Documentos, 280). Resumo.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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116.Imagem marcado/desmarcadoBERGAMO, S. C.; LAVORANTI, O. J.; COELHO, D. C.; MOREIRA, L. C.; MENDES, M.; BERNARDI, L. A. Economia gerada pelo pregão eletrônico na Embrapa Florestas. In: EVENTO DE INICIATIVAS E MELHORIAS DAS ATIVIDADES DE APOIO TÉCNICO ADMINISTRATIVO DA EMBRAPA FLORESTAS, 7., 2016, Colombo. Anais... Colombo: Embrapa Florestas, 2016. p. 31 (Embrapa Florestas. Documentos, 293). Resumo.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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117.Imagem marcado/desmarcadoBOGNOLA, I. A.; LAVORANTI, O. J.; HIGA, A. R.; COUTINHO, R. T.; BOBKO, A.; RIBAS JUNIOR, U. Dispersão de sementes, regeneração e rebrota de Pinus taeda no Planalto Norte do Estado de Santa Catarina, Brasil. Pesquisa Florestal Brasileira, Colombo, v. 38, e201801651, 2018. 10 p.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 3
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118.Imagem marcado/desmarcadoBOGNOLA, I. A.; LINGNAU, C.; LAVORANTI, O. J.; STOLLE, L.; HIGA, A. R.; OLIVEIRA, E. B. de. Desempenho da co-krigagem integrada com estatística multivariada e geoprocessamento, na definição de unidades de manejo florestal. In: SIMPOSIO BRASILEIRO DE SENSORIAMENTO REMOTO, 14., 2009, Natal. Anais. São José dos Campos: Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais, 2009. p. 3591-3596.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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119.Imagem marcado/desmarcadoNEVES, E. J. M.; SANTOS, A. F. dos; LAVORANTI, O. J.; MARTINS, E. G.; KALIL FILHO, A. N. Manejo de perfilhos da pupunheira (Bactris gasipaes Kunth) para a produção de palmito. Colombo: Embrapa Florestas, 2006. 5 p. (Embrapa Florestas. Comunicado técnico, 156).
Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
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120.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, G. G.; ZANATTA, J. A.; RACHWAL, M. F. G.; HIGA, R. C. V.; LAVORANTI, O. J.; SILVA, L. D. Methane and nitrous oxide fluxes from clonal eucalyptus forests in different spacing arrangements. Forestry: An International Journal of Forest Research, cpad001, 2023.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 1
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