Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
03/04/2013 |
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Data da última atualização: |
04/05/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
CORREA, L. C.; BIASOTO, A. C. T.; PEREIRA, G. E.; SILVA, P. T. de S. e; RYBKA, A. C. P. |
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Afiliação: |
LUIZ CLAUDIO CORREA, CPATSA; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV; PAULA TEREZA DE SOUZA E SILVA, CPATSA; ANA CECILIA POLONI RYBKA, CPATSA. |
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Título: |
Desenvolvimento e validação de metodologia para a determinação de compostos fenólicos em vinhos brancos e tintos por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE). |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO LATINO AMERICANO DE CROMATOGRAFIA E TÉCNICAS RELACIONADAS, 14., 2012, Florianópolis. Livro de resumos... Florianópolis: [s.n.], 2012. |
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Páginas: |
p. 320. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi desenvolver e validar um método cromatográfico para quantificação de compostos fenólicos em vinhos tintos e brancos. |
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Palavras-Chave: |
Composto fenólogico; Enology; Grape; Vinho branco; Vinho tinto. |
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Thesagro: |
Cromatografia; Enologia; Uva; Vinho. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/80333/1/Aline-2012-1.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
