Data/hora: 13/06/2024 16:08:18

Biblioteca(s): 	Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Cocais; Embrapa Florestas; Embrapa Semiárido.	
Data corrente: 	19/01/2010	
Data da última atualização: 	26/02/2010	
Autoria: 	MOTA, D. de P. S.; BERNARDELLI, J. de M.; KRIECK, A. M. A.; PEDRINI, A.; FERREIRA, C. M. A.	
Título: 	Versatilidade do pinhão na alimentação humana.	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	Curitiba: Emater, 2009.	
Páginas: 	20 p.	
Série: 	(Série produtor, n. 120).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Valor nutricional; Características básicas e seleção do pinhão; Cuidados no preparo e dicas de uso do pinhão; Armazenagem e conservação; Boas práticas no preparo dos alimentos; Receitas salgados; Receitas doces.	
Palavras-Chave: 	Piñon; Receitas; Valor nutricional.	
Thesagro: 	Alimento; Araucária Angustifólia; Armazenamento; Conservação; Pinhão.	
Categoria do assunto: 	--
Q Alimentos e Nutrição Humana	
Registro original: 	Embrapa Florestas (CNPF)	
Exemplares: 	CPATU - (42229-1) - ADD - FL - PP - 12290 -  - 12290 - DIS
CNPF - (46629-1) - ADD - FL - PP - FL1856 -  - FL1856 - DIS
CPATSA - (50240-1) - ADD - FL - PP - 04677 -  - 04677 - DIS
CPACP - (1224-1) - ADD - FL - PP - 634.975 - M917v - FL00275 - DIS