Data/hora: 06/06/2024 22:50:13

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	09/01/2008	
Data da última atualização: 	09/01/2008	
Autoria: 	JESUS, D. F.; LEITE, M. F.; SILVA, L. F. M. da; DELLA MODESTA, R. C.; MATTA, V. M. da; CABRAL, L. M. C.	
Afiliação: 	D. F. Jesus, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; M. F. Leite, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; Luiz Fernando Menezes da Silva, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Regina Célia Della Modesta, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Virgínia Martins da Matta, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Lourdes Maria Correa Cabral, Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Título: 	Orange (Citrus sinensis) juice concentration by reverse osmosis.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	Journal of Food Engineering, v. 81, n. 2, p. 287-291, jul. 2007.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Análise sensorial.	
Thesagro: 	Laranja; Suco de Fruta; Vitamina C.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9141-1) - UPC - SP - -- - 2007/001 -  - 2008.00001 - DIS