Data/hora: 20/06/2024 02:55:51

Biblioteca(s): | Embrapa Algodão; Embrapa Amapá; Embrapa Florestas; Embrapa Gado de Leite; Embrapa Hortaliças; Embrapa Solos; Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 18/11/2014
Data da última atualização: | 24/11/2014
Autoria: | HAMERSCHMIDT, I.; OLIVEIRA, S. de (org.).
Título: | Alimentação saudável e sustentabilidade ambiental nas escolas do Paraná.
Ano de publicação: | 2014
Fonte/Imprenta: | Curitiba: Emater, 2014.
Páginas: | 310 p.
ISBN: | 978-85-63667-35-9
Idioma: | Português
Conteúdo: | Cap. 1 Caminhos da alimentação escolar no século XXI: histórico da política nacional e avanços na gestão do Paraná; Cap. 2 Educação alimentar e nutricional; Cap. 3 A horta escolar e a gastronomia: reflexões, desafios e possibilidades; Cap. 4 A gastronomia no Paraná; Cap. 5 Manipulação e aproveitamento integral dos alimentos; Cap. 6 Princípios da Agroecologia; Cap. 7 Técnicas agrícolas para implantação da horta escolar; Cap. 8 Técnicas de compostagem no ambiente escolar; Cap. 9 Manejo e conservação do solo e da água; Cap. 10 Cisterna: mitigação dos impactos da ação antrópica; Cap. 11 Irrigação em hortas escolares ou comunitárias; Cap. 12 Proteção de rios, nascentes e biodiversidade; Cap. 13 A horta medicinal; Cap.14 Plantas nativas da América do Sul com potencial de uso alimentar e de cultivo em pequenos espaços; Cap. 13 Ocorrência de insetos com potencial de danos na olericultura; Cap. 14 Agricultura de baixa emissão de carbono: aquecimento global e efeito estufa.
Palavras-Chave: | Agroecologia; Aproveitamento; Aproveitamento de alimentos; Conservação de solo; Educação alimentar; Horta escolar; Proteção de fontes.
Thesagro: | Alimento; Cisterna; Compostagem; Irrigação.
Thesaurus Nal: | composting; environmental sustainability; healthy diet; nutrition education.

Categoria do assunto:

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P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra

Registro original: | Embrapa Florestas (CNPF)

Exemplares:

CNPS - (18671-1) - ADD - LV - PP - 641.302 - H214a - 14.00926 - DIS
CPAF-AP - (16894-1) - ADD - LV - PP - 641.302 - H214a - 2014.00126 - DIS
CNPUV - (15487-1) - ADD - LV - PP - 641.302 - H214a - 14.05730 - DIS
CNPGL - (21534-1) - ADD - LV - PP - 641.302 - H214a - 2014.00113 - DIS
CNPF - (53035-1) - ADD - LV - PP - LV4377 -  - 14.04377 - DIS
CNPA - (27904-1) - ADD - LV - PP - 641.302 - H214a - 096/14 - DIS
CNPH - (39380-1) - ADD - LV - PP - 641.302 - H214a - 2014.074 - DIS