Data/hora: 10/06/2024 08:01:29

Biblioteca(s): 	Embrapa Amazônia Oriental.	
Data corrente: 	16/01/2013	
Data da última atualização: 	16/08/2022	
Autoria: 	GUIMARÃES, M. C. de F.; BARBOSA, W. C.; OLIVEIRA, M. de L. S.; LIMA, C. L. S. de.	
Afiliação: 	MÁRIO CARDOSO DE FREITAS GUIMARÃES, UFPA; WILSON CARVALHO BARBOSA, CPATU; MARIA DE LOURDES SOARES OLIVEIRA, UFPA; CONSUELO LÚCIA SOUZA DE LIMA, FAE/FADESP/UFPA.	
Título: 	Caracterização tecnológica e química do produto "farinha de tapioca".	
Ano de publicação: 	1988	
Fonte/Imprenta: 	In: ENCONTRO DE PROFISSIONAIS DA QUÍMICA DA AMAZÔNIA, 6., 1988, Manaus. Anais... Belém, PA: Conselho Regional de Química da 6ª Região, 1988.	
Páginas: 	p. 179-188.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Elaboração.	
Thesagro: 	Composição Química; Farinha; Tapioca.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/945374/1/Caracterizacao-tecnologica-e-quimica.pdf	
Registro original: 	Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)	
Exemplares: 	CPATU - (46780-1) - UPC - AA - PP - 540.60811 - E56ad -  - DIS