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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
13/10/2003 |
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Data da última atualização: |
13/10/2003 |
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Autoria: |
GONÇALVES, R. A. |
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Título: |
Rendimento de cultivares de milho em grits para produção de snacks. |
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Ano de publicação: |
2001 |
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Fonte/Imprenta: |
Lavras: UFLA, 2001. |
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Páginas: |
55 p. |
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Descrição Física: |
il. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos) - UFLA; Orientador: Jamilton Pereira dos Santos; Inclui bibliografia. |
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Thesagro: |
Milho; Processamento. |
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Thesaurus Nal: |
snacks. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
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