Data/hora: 22/06/2024 17:29:49

Biblioteca(s): | Embrapa Florestas.
Data corrente: | 30/04/2024
Data da última atualização: | 07/05/2024
Autoria: | GODOY, R. C. B. de; BIANCHIN, J. E.; LALICO, H. C.; ROSSET, M.; ISAKA, G. V.; MARRA, A. W. da C.
Afiliação: | ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; JONAS EDUARDO BIANCHIN, INSTITUTO DE DESENVOLVIMENTO DO PARANÁ; HILDA CARACHENSKI LALICO, SECRETARIA MUNICIPAL DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL DE CURITIBA; MICHELE ROSSET, SECRETARIA MUNICIPAL DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL DE CURITIBA; GRACIELE VICCINI ISAKA, INSTITUTO FEDERAL DO PARANÁ; ALEXANDRE WILLIAN DA COSTA MARRA, SISTEMA FAEP/SENAR.
Título: | Qualidade e rastreabilidade do pinhão da coleta ao consumo.
Ano de publicação: | 2024
Fonte/Imprenta: | Colombo: Embrapa Florestas, 2024.
Páginas: | 4 f.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O presente protocolo foi desenvolvido pelos integrantes do Grupo de Trabalho Agro Alimentar do Pinhão, como parte do Programa de Desenvolvimento Integrado da Região Metropolitana de Curitiba, cujo objetivo é orientar tecnicamente todos os atores envolvidos na cadeia produtiva do pinhão, visando a um produto final de maior qualidade e rastreabilidade.
Palavras-Chave: | Rastreabilidade; Rótulo.
Thesagro: | Agricultura Familiar; Araucária Angustifólia; Beneficiamento; Colheita; Época de Colheita; Pinhão; Transporte.
Categoria do assunto: | K Ciência Florestal e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1163986/1/EmbrapaFlorestas-2024-FolhetoInformativo-001.pdf
Registro original: | Embrapa Florestas (CNPF)
Exemplares: | CNPF - (58912-1) - UMT - FL - DD -  -  -  - DIS