Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Meio-Norte. |
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Data corrente: |
29/01/2003 |
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Data da última atualização: |
14/09/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
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Autoria: |
ARRUDA, F. de A. V.; ALMEIDA, M. J. de O.; LEAL, T. M. |
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Título: |
Fabricação de queijo de leite de cabra tipo coalho. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2002. 2 p. |
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Série: |
(Embrapa Meio-Norte. Instruções Técnicas, 12). |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Leite de Cabra; Processamento; Queijo. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/182994/1/fol-422.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Meio-Norte (CPAMN) |
