Data/hora: 24/05/2024 06:38:20

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Florestas.	
Data corrente: 	09/09/2015	
Data da última atualização: 	15/02/2016	
Autoria: 	COSTA, F. J. O. G.; GODOY, R. C. B. de; WASZCZYNSKY, N.; SANTOS, G. G.; DELIZA, R.	
Afiliação: 	F. J. O. G. Costa, Universidade Federal do Paraná; ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; N. Waszczynsky, Universidade Federal do Paraná; G. G. Santos, Universidade Federal de Santa Maria; ROSIRES DELIZA, CTAA.	
Título: 	Acceptability of breads added of pinhão flour.	
Ano de publicação: 	2015	
Fonte/Imprenta: 	In: PANGBORN SENSORY SCIENCE SYMPOSIUM, 11., 2015, Gotemburgo. Abstracts... [S. l.]: Elsevier, 2015. Ref. [P2.038].	
Idioma: 	Inglês	
Notas: 	Disponibilizado mediante login e senha.	
Palavras-Chave: 	AHC; Mixed flours.	
Thesagro: 	Alimento; Araucária Angustifólia; Pão; Pinhão.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Florestas (CNPF)	
Exemplares: 	CTAA - (12882-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS
CNPF - (54211-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS