Data/hora: 25/06/2024 17:26:15

Biblioteca(s): | Embrapa Clima Temperado.
Data corrente: | 05/12/2013
Data da última atualização: | 05/12/2013
Autoria: | CORRÊA, A. P. C.; SILVA, S. D. S. da; D'AVILA, R.; KROLOW, A. C. R.; ZAMBIAZI, R. C.
Afiliação: | Ana Paula Antunes Corrêa., UFPEL; Scharlise Diovanella Schneider da Silva, UFPEL; Roseane D'avila, UFPEL; ANA CRISTINA RICHTER KROLOW, CPACT; Rui Carlos Zambiazi, UFPEL.
Título: | Perfil de ácidos graxos do óleo de semente de abóboras crioulas (Cucurbita máxima L.).
Ano de publicação: | 2013
Fonte/Imprenta: | Magistra, Cruz das Almas, v. 25, n. especial, 2013.
Idioma: | Português
Notas: | Trabalho publicado no III Congresso Brasileiro de Processamento de Frutas e Hortaliças, 2013.
Palavras-Chave: | Acido oleico; Ácidos graxos insaturados.
Thesagro: | Cromatografia Gasosa; Cucurbitaceae.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/93562/1/cd229-387-1-RV.pdf
Registro original: | Embrapa Clima Temperado (CPACT)
Exemplares: | CPACT - (17135-1) - UPC - AP - DD - 00180 -  - 2013.00180 - DIS