Data/hora: 17/06/2024 00:46:03

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 29/01/2010
Data da última atualização: | 16/10/2018
Autoria: | SAMPAIO, C. G.; MORAIS, S. M.; RUFINO, M. do S. M.; ALVES, R. E.; BRITO, E. S. de.
Afiliação: | Caroline de Gois Nascimento, UECE; Selene Maria Morais, UECE; Maria do Socorro Moura Rufino, bolsista-CNPAT; RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT.
Título: | Quality, bioactive compound content, and antioxidant activity in fruits of brazilian acerola clones.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | Acta Horticulturae, n. 841, p. 463-466, 2009.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | ABTS; DPPH; FRAP; Phenolics; Vitamin C.
Thesaurus Nal: | anthocyanins; carotenoids.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (11699-1) - UPC - AP - PP - SP 04859 -  - 2009.04859 - DIS