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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Unidades Centrais. |
Data corrente: |
24/05/2021 |
Data da última atualização: |
24/05/2021 |
Autoria: |
ALMEIDA, M. DE; BACHA, C. J. C. |
Afiliação: |
MARIZA DE ALMEIDA, USP; CARLOS JOSÉ CAETANO BACHA, ESCOLA SUPERIOR DE AGRICULTURA LUIZ DE QUEIROZ (Esalq/USP). |
Título: |
Literatura sobre eficiência na produção leiteira brasileira. |
Ano de publicação: |
2021 |
Fonte/Imprenta: |
Revista de Política Agrícola, ano 30, n.1, jan./fev./mar. 2021. |
Páginas: |
20-33 |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A produção de leite no Brasil melhorou muito nas últimas décadas. Entretanto, há grande heterogeneidade de produtores, a produtividade ainda está abaixo da de países grandes produtores, e a balança comercial do setor lácteo é deficitária. Além disso, a pecuária leiteira gera impactos negativos ao meio ambiente. O objetivo deste artigo é ? via revisão sistemática da bibliografia ? analisar, organizar, comparar e discutir diferentes estudos sobre as eficiências técnica, econômica ou ambiental da produção de leite no Brasil. Conclui-se que: 1) há grande número de estudos para Minas Gerais, mas poucos para os demais estados; 2) três métodos são usados para mensurar a eficiência (análise de fronteira estocástica, análise envoltória de dados e análise contábil); 3) são poucos os estudos relacionados à eficiência ambiental; e 4) há predominância de estudos sobre a ineficiência da produção brasileira de leite, mas poucos trabalhos mostram a eficiência em regiões específicas. |
Palavras-Chave: |
Revisão sistêmica. |
Thesagro: |
Leite; Pecuária; Produtividade. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/223384/1/Literatura-sobre-eficiencia.pdf
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Marc: |
LEADER 01569naa a2200193 a 4500 001 2131963 005 2021-05-24 008 2021 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aALMEIDA, M. DE 245 $aLiteratura sobre eficiência na produção leiteira brasileira.$h[electronic resource] 260 $c2021 300 $a20-33 520 $aA produção de leite no Brasil melhorou muito nas últimas décadas. Entretanto, há grande heterogeneidade de produtores, a produtividade ainda está abaixo da de países grandes produtores, e a balança comercial do setor lácteo é deficitária. Além disso, a pecuária leiteira gera impactos negativos ao meio ambiente. O objetivo deste artigo é ? via revisão sistemática da bibliografia ? analisar, organizar, comparar e discutir diferentes estudos sobre as eficiências técnica, econômica ou ambiental da produção de leite no Brasil. Conclui-se que: 1) há grande número de estudos para Minas Gerais, mas poucos para os demais estados; 2) três métodos são usados para mensurar a eficiência (análise de fronteira estocástica, análise envoltória de dados e análise contábil); 3) são poucos os estudos relacionados à eficiência ambiental; e 4) há predominância de estudos sobre a ineficiência da produção brasileira de leite, mas poucos trabalhos mostram a eficiência em regiões específicas. 650 $aLeite 650 $aPecuária 650 $aProdutividade 653 $aRevisão sistêmica 700 1 $aBACHA, C. J. C. 773 $tRevista de Política Agrícola, ano 30$gn.1, jan./fev./mar. 2021.
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Registro original: |
Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
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Tipo/Formato |
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URL |
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Registros recuperados : 147 | |
68. | | ABREU, L. S. de; BELLON, S.; TORRES, T. Z. Agroecologia em redes sóciotécnicas: inovação social para um novo modelo de agricultura familiar? In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 56., 2018, Campinas. Transformações recentes na agropecuária brasileira: desafios em gestão, inovação, sustentabilidade e inclusão social: anais. Brasília, DF: SOBER, 2018. Não paginado. Sober 2018.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
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69. | | ABREU, L. S. de; BELLO, S.; TORRES, T. Z. Agroecologia em redes sóciotécnicas: inovação social para um novo modelo de agricultura familiar? In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 56., 2018, Campinas. Transformações recentes na agropecuária brasileira: desafios em gestão, inovação, sustentabilidade e inclusão social: anais. Brasília, DF: SOBER, 2018. Não paginado. Sober 2018.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital. |
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70. | | ABREU, L. S. de; BILLAUD, J. P.; SEIDL, R. S. Agroecology and value systems in Brazil: emergence of new forms of solidarity and economic strength between consumers and family farmers. In: WORLD CONGRESS OF RURAL SOCIOLOGY - The New Rural World: From Crisis to Opportunities, 13., 2012, Lisboa. [Proceedings...], 0496. Lisboa: International Rural Sociology Association, Instituto Superior de Agronomia (ISA), Instituto Superior de Ciências Sociais e Políticas (ISCSP), 2012.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
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71. | | ABREU, L. S. de; BELLON, S.; CORRALES, F. M. The advent of organic farming models: analysis of the current situation and perspectives in Brazil. In: IFOAM ORGANIC WORLD CONGRESS, 15., 2005, Adelaide, Austrália. Proceedings... Bonn: ISOFAR, 2005. Editores Ulrich Köpke, Urs Niggli, Daniel Neuhoff. p. 611-613.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
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Registros recuperados : 147 | |
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