Data/hora: 17/06/2024 03:15:29

Biblioteca(s): 	Embrapa Instrumentação.	
Data corrente: 	18/01/2005	
Data da última atualização: 	08/03/2010	
Autoria: 	BRITTO, D. DE; ASSIS, O. B. G. DE; CAMPANA-FILHO, S. P.	
Título: 	Mechanical properties of N,N,N-thrimethylchitosan chloride films.	
Ano de publicação: 	2004	
Fonte/Imprenta: 	In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON NATURAL POLYMERS AND COMPOSITES, 5. Anais... São Pedro: ABPol: CNPDIA/EMBRAPA: FCA/UNESP: FEQ/UNICAMP/USP, 2004. p. 46-48.	
Idioma: 	Inglês	
Conteúdo: 	The use of chitosan films and catings to extend shelf life and improve the quality of fruits and vegetables has received considerable attention in the last few years [1-2]. The chitosan films can provide an effective barrier against microbial and fungi deterioration being a supplementary means to control morphological and physicochemical changes in natural products.	
Palavras-Chave: 	Clorito; Filmes de clorito; Propriedades mecânicas.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Instrumentação (CNPDIA)	
Exemplares: 	CNPDIA - (8598-1) - UPC - SP - -- - PROCI-04.00087 -  - 2004.00087 - DIS