|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agrobiologia. Para informações adicionais entre em contato com cnpab.biblioteca@embrapa.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agrobiologia. |
|
Data corrente: |
08/01/2020 |
|
Data da última atualização: |
11/02/2020 |
|
Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
|
Autoria: |
SILVA, L. R. da; CUNHA JUNIOR, P. C. da; DUARTE, A. S.; SILVA, M. T. de C.; BARBOSA, M. I. M. J.; MORAIS, L. A. S. de. |
|
Título: |
Caracterização físico-química dos frutos de caqui (Diospyros kaki L.). |
|
Ano de publicação: |
2019 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS, 3., 2019, Montes Claros. Interdisciplinaridade e inovação na Engenharia de Alimentos: resumos...Montes Claros: UFMG, 2019 |
|
Páginas: |
p. 109-114 |
|
ISBN: |
978-85-64190-16-0 |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
Editores: Claudia Regina Vieira, Érika Endo Alves, Maximiliano Soares Pinto, Neide Judith Faria de Oliveira, Roberta Torres Careli. |
|
Palavras-Chave: |
Pós colheita; Sólidos solúveis. |
|
Thesagro: |
Qualidade. |
|
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
|
Marc: |
LEADER 00949naa a2200241 a 4500
001 2118332
005 2020-02-11
008 2019 bl uuuu u00u1 u #d
020 $a978-85-64190-16-0
100 1 $aSILVA, L. R. da
245 $aCaracterização físico-química dos frutos de caqui (Diospyros kaki L.).$h[electronic resource]
260 $c2019
300 $ap. 109-114
500 $aEditores: Claudia Regina Vieira, Érika Endo Alves, Maximiliano Soares Pinto, Neide Judith Faria de Oliveira, Roberta Torres Careli.
650 $aQualidade
653 $aPós colheita
653 $aSólidos solúveis
700 1 $aCUNHA JUNIOR, P. C. da
700 1 $aDUARTE, A. S.
700 1 $aSILVA, M. T. de C.
700 1 $aBARBOSA, M. I. M. J.
700 1 $aMORAIS, L. A. S. de
773 $tIn: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS, 3., 2019, Montes Claros. Interdisciplinaridade e inovação na Engenharia de Alimentos: resumos...Montes Claros: UFMG, 2019
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agrobiologia (CNPAB) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
