00979nam a2200229 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024501170007926001390019630000140033552002720034965000180062165000100063965000100064965000100065965300100066965300100067970000180068970000200070770000220072719963382014-10-02       2014    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aCRUZ, M. de M.  aAtividade respiratória e amaciamento da polpa de frutos de 1 acessos de mangueira sob armazenamento refrigerado  aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 23., 2014, Cuiabá. Fruticultura: oportunidades e desafios para o Brasil. Cuiabá: SBFc2014  c1 CD-ROM.  aO presente estudo teve o objetivo de caracterizar a atividade respiratória e algumas mudanças relacionadas ao amaciamento da polpa em frutos dos acessos de mangueiras Foice, Espada Ouro, Espada Itaparica, Imperial II e Princesa, durante o armazenamento refrigerado.  aArmazenamento  aFruta  aManga  aPolpa  aFruit  aMango1 aRISTOW, N. C.1 aAIDAR, S. de T.1 aLIMA, M. A. C. de