00705nam a2200205 a 450000100080000000500110000800800410001910000250006024500830008526001610016865000140032965000120034365300180035570000200037370000170039370000230041070000260043370000190045970000210047819885612016-02-18       2014    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aGOTTSCHALK, L. M. F.  aAvaliação da hidrólise enzimática do óleo de soja com diferentes lipases.  aIn: SEMINÁRIO BRASILEIRO DE TECNOLOGIA ENZIMÁTICA, 11., 2014, Rio de Janeiro. Para um mundo sustentável: anais. Rio de Janeiro: UFRJ, 2014. p. 141.c2014  aHidrolise  aLípase  aÓleo de soja1 aSOUZA, E. F. de1 aTERZI, S. C.1 aSILVA, J. P. L. da1 aSOUSA, F. do C. A. de1 aBARBOSA, I. R.1 aPENHA, E. das M.