01029nam a2200181 a 450000100080000000500110000800800410001910000170006024501050007726003260018252002390050865000120074765000110075965300210077070000160079170000180080770000220082519811382014-02-25       2013    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSOUZA, E. G.  aCaracterização físico-química de frutos de Bananeira TM2803 armazenados em temperatura ambiente.  aIn: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES, 4.; ENCONTRO NACIONAL SOBRE PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS, 7., 2013, Ribeirão Preto. Internacionalizar para não perecer: anais. Ribeirão Preto: USP-Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto, 2013. 1 CD-ROM.c2013  aA banana (Musa spp.) é nativa do Sudoeste da Ásia, mas devido às suas particularidades, em especial o baixo custo, é consumida por todas as classes sociais e está entre as culturas mais importantes do mundo (Amorim et al., 2007),  aBananas  aBanana  aFruta ornamental1 aLIMA, O. S.1 aAMORIM, E. P.1 aPEREIRA, M. E. C.