01942nam a2200253 a 450000100080000000500110000800800410001910000260006024501660008626001320025230000160038449000430040052010500044365000100149365000210150365000180152465300260154265300160156865300240158470000180160870000190162670000210164570000220166619783222014-02-03       2013    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSILVA, E. E. L. de S.  aAtividade respiratória e armazenamento refrigerado de frutos de acessos de mangueira do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa .Semiáridoh[electronic resource]  aIn: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 8., 2013, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiáridoc2013  ap. 297-303.  a(Embrapa Semiárido. Documentos, 253).  aEste trabalho teve por objetivo avaliar a atividade respiratória e a conservação pós-colheita de manga dos acessos Mastruz, Carlotão e CPAC 07/166-86, sob armazenamento refrigerado. Os frutos foram colhidos em estádio de maturação 3 (casca verde amarelada no ápice e polpa amarelo claro), em plantas do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido, localizado no Campo Experimental de Mandacaru, em Juazeiro, BA. Os tratamentos corresponderam aos três acessos avaliados e ao tempo de armazenamento sob refrigeração (12,6 ± 1,9 °C e 88 ± 5% UR): 0, 7, 14, 21 e 28 dias. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em fatorial 3 x 5 (acesso x tempo de armazenamento), com três repetições, constituídas de quatro frutos cada. Os frutos dos três acessos estudados mantiveram aparência adequada para a comercialização durante os 28 dias de armazenamento refrigerado, porém, CPAC 07/166-86 apresentou menor suscetibilidade à perda de massa e de firmeza, bem como maior intensidade de cor da casca e da polpa.  aManga  aMangifera Indica  aPós-colheita  aPadrão respiratório  aPostharvest  aRecursos genéticos1 aRISTOW, N. C.1 aROSATTI, S. R.1 aLIMA NETO, F. P.1 aLIMA, M. A. C. de