03262nam a2200229 a 450000100080000000500110000800800410001910000210006024500990008126000160018030000160019650000990021252025990031165000160291065000150292665000160294165000080295765300190296565300200298465300160300465300120302019736842013-12-12       2012    bl uuuu  m   00u1 u    #d1 aBORGES, R. de S.  aDesempenho de clones de videira "Concord" sobre diferentes porta-enxertos no norte do Paraná.  a2012.c2012  a109 f.cil.  aTese (Doutorado) - Universidade Estadual de Londrina, Centro de Ciências Agrárias, Londrina.  aO objetivo deste trabalho foi avaliar as características fenológicas, de produção e qualidade dos frutos assim como do suco de seis clones da videira ?Concord? sobre três porta-enxertos. Foram avaliados os clones ?22?, ?28?, ?49?, ?202?, ?211? e ?225?, selecionados pela Embrapa Uva e Vinho, e enxertados sobre os porta-enxertos ?IAC 766?, ?IAC 572? e ?420-A?. O trabalho foi realizado em uma área experimental pertencente ao Centro Tecnológico da COROL - Cooperativa Agroindustrial, localizado no município de Rolândia, PR. O experimento foi realizado em esquema fatorial (6 clones x 3 porta-enxertos) em delineamento inteiramente casualizado. As plantas foram conduzidas em sistema de latada no espaçamento de 4,0 m x 2,0 m e as avaliações foram realizadas nas safras 2009/2010 e 2010/2011. As amostras de suco foram produzidas pelo método ?Welch?. Verificou-se que dentre os clones de ?Concord? avaliados, o ?202? apresenta a menor duração do ciclo entre a poda e colheita, sendo portanto o mais precoce. Dentre os porta-enxertos, o ?420-A? induz a maior taxa de acúmulo diário de sólidos solúveis do mosto, proporcionando redução do ciclo total e da demanda térmica dos clones de ?Concord?, enquanto o ?IAC 572? induz a menor taxa, promovendo aumento do ciclo e da demanda térmica dos clones. Quanto à produção e qualidade dos frutos, duas combinações se destacaram das demais. O clone ?22? sobre o ?IAC 766? apresentou médias superiores de produção, produtividade, número de cachos por planta e menor acidez. O clone ?211? sobre o ?IAC 572? apresentou médias superiores para número de cachos por planta, sólidos solúveis totais, maior relação sólidos solúveis/acidez e menor acidez. O suco do clone ?202? apresentou as maiores médias de polifenóis totais e taninos, intensidade de cor e coloração amarela e vermelha à 420 e 520 nm. Os sucos não diferiram entre si quanto à capacidade oxi-redox favorável, teores de antocianinas e coloração violácea à 620 nm, porém o uso do ?420-A? como porta-enxerto resultou nas maiores médias de polifenóis totais, taninos e capacidade oxi-redoxf, enquanto o ?IAC 572? proporcionou redução na intensidade de cor dos sucos dos clones. Foi verificada correlação positiva significativa entre a capacidade oxi-redoxf e polifenóis totais, bem como entre a capacidade oxi-redoxf e taninos dos sucos dos clones. As diferenças encontradas entre os clones da videira ?Concord?, aliadas à influência dos porta-enxertos proporcionam combinações que podem atender a diferentes propósitos de cultivo.  aGrape juice  aRootstocks  aViticulture  aUva  aPorta-enxertos  aRadicais livres  aSuco de uva  aVideira