00572nam a2200169 a 450000100080000000500110000800800410001910000140006024500680007426001290014265300320027165300250030365300200032865300210034870000150036970000180038419727822016-02-26       2013    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aALVES, N.  aLiking and willingness to pay for salt reduction in cooked ham.  aIn: PANGBORN SENSORY SCIENCE SYMPOSIUM, 10., 2013, Rio de Janeiro. Abstracts... [S.l.]: Elsevier, 2013. Ref. P1.5.024.c2013  aAlta pressão hidrostática  aDisposição a pagar  aPresunto cozido  aRedução de sal1 aDELIZA, R.1 aROSENTHAL, A.