00716nam a2200193 a 450000100080000000500110000800800410001910000220006024501060008226001680018830000240035665300170038065300230039765300230042070000150044370000200045870000210047870000230049919718632023-11-16       2013    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aCRUZ, C. L. C. V.  aDesenvolvimento de barras de farinhas de castanha-do-brasil e de banana verde.h[electronic resource]  aIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 10., 2013, Campinas. Ciência de alimentos: impacto na nutrição e saúde: anais. Campinas: Unicampc2013  ap. 1190.c1 CD-ROM.  aBanana verde  aBarra alimentícia  aCastanha-do-brasil1 aDUARTE, D.1 aCUNHA, C. R. da1 aNABESHIMA, E. H.1 aGOMES-RUFFI, C. R.