00759naa a2200217 a 450000100080000000500110000800800410001902400340006010000200009424501670011426000090028165300260029065300360031665300110035270000220036370000200038570000210040570000200042670000140044677300810046019695722017-09-21       2012    bl uuuu     u00u1 u    #d7 a10.18539/cast.v18i2.24992DOI1 aRAMOS, G. D. M.  aEstabilidade da fitase de Aspergillus niger 11T53A9 ao armazenamento e sua aplicação na hidrólise do ácido fítico na farinha de sorgo.h[electronic resource]  c2012  aFator antinutricional  aFermentação em estado sólido  aFitato1 aASCHERI, J. L. R.1 aSILVA, L. G. da1 aDAMASO, M. C. T.1 aSOUSA, G. F. de1 aCOURI, S.  tRevista Brasileira de Agrociência, Pelotasgv. 18 n. 2-4, p. 95-106 , 2012.