01207nam a2200253 a 450000100080000000500110000800800410001910000220006024500770008226001870015952003580034665000120070465000280071665000190074465000130076365000220077665000180079865000230081665300280083970000230086770000190089070000210090970000230093019664462013-09-17       2013    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aJESUS NETA, P. de  aAvaliação de híbridos de mandioca quanto à composição das raízes.  aIn: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA TROPICAL, 7., 2013, Cruz das Almas. Anais... Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2013. Publicação online.c2013  aA mandioca (Manihot esculenta Crantz) é uma planta cianogênica, pois produz glicosídeos cianogênicos, os quais podem liberar o cianeto, que é altamente tóxico. Variedades com elevados teores destes compostos nas raízes, além de riscos de envenenamento, possuem sabor desagradável; por esse motivo, são chamadas de variedades bravas ou amargas.  aCassava  aDry matter accumulation  aOrganic wastes  aMandioca  aManihot Esculenta  aMatéria seca  aResíduo orgânico  aCompostos cianogênicos1 aOLIVEIRA, L. A. de1 aSANTANA, F. A.1 aSANTOS, V. da S.1 aOLIVEIRA, E. J. de