00882nam a2200241 a 450000100080000000500110000800800410001910000220006024501220008226001630020430000100036750000750037765300120045265300190046465300210048365300170050465300140052170000170053570000220055270000210057470000190059570000260061419657472016-02-24       2013    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aPERSEGUINI, A. C.  aCaracterização físico-química de carne bovina proveniente de animais cruzados terminados a pasto ou confinamento.  aIn: JORNADA CIENTÍFICA - EMBRAPA SÃO CARLOS, 5., 2013, São Carlos, SP. Anais... São Carlos, SP: Embrapa Pecuária Sudeste: Embrapa Instrumentação c2013  ap. 43  aEditado por Ana Rita de Araújo Nogueira, Simone Cristina Méo Niciura  aA pasto  aAnimal cruzado  aCaracterização  aCarne bovina  aConfinado1 aNASSU, R. T.1 aPEREIRA, C. A. M.1 aFRANCISCO, V. C.1 aZENATTI, D. P.1 aFERREIRA, A. U. de C.