01089nam a2200265 a 450000100080000000500110000800800410001910000270006024500570008726003080014430000140045252001510046665000120061765000100062965000210063965000180066065000150067865000140069365300100070770000170071770000220073470000280075670000220078470000170080619605272024-02-20       2013    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aNASSUR, R. de C. M. R.  aDry matter as a quality index for brazilian mangoes.  aIn: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES, 4.; ENCONTRO NACIONAL SOBRE PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS, 7., 2013, Ribeirão Preto. Internacionalizar para não perecer: anais. Ribeirão Preto: USP-Faculdade de Cências Farmacêuticas de Ribeirão Pretoc2013  c1 CD-ROM.  aThe objectives of this study were to validate dry matter as an index to indicate final consumer quality and acceptance of mango fruit from Brazil.  aMangoes  aManga  aMangifera Indica  aMatéria Seca  aProdução  aQualidade  aMango1 aCRISOSTO, G.1 aFREITAS, S. T. de1 aVILAS BOAS, E. V. de B.1 aLIMA, L. C. de O.1 aCRISOSTO, C.