00610nam a2200181 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024501280007826000980020665000100030465000110031465300120032570000230033770000280036070000180038870000220040619570852022-11-08       2006    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aMORAES, M. C.  aCaracterização do queijo minas frescal e da matéria-prima elaborado a partir do leite de búfala.h[electronic resource]  aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE QUÍMICA, 46., 2006, Salvador. [Anais]. Rio de Janeiro: ABQc2006  aLeite  aQueijo  aBúfala1 aVANZELER, M. R. E.1 aLOURENÇO JUNIOR, J. B.1 aVIEIRA, L. C.1 aMÜLLER, R. C. S.