00726nam a2200157 a 450000100080000000500110000800800410001910000240006024501800008426000630026430000100032750001680033765000170050565300240052265300220054619489332014-10-20       2012    bl uuuu  m   00u1 u    #d1 aBARROS, P. A. V. DE  aPerfil de ácidos graxos, propriedades nutricionais e estabilidade oxidativa de manteigas do leite de vacas alimentadas com cana-de-açucar suplementada com óleo de girassol.  aBelo Horizonte: Universidade Federal de Minas Geraisc2012  a59 f.  aDissertação (Mestrado em Ecologia) - Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, MG. Co-orientador: Fernando Cesar Ferraz Lopes, Embrapa Gado de Leite.  aÁcido Graxo  aOxidação lipidica  aTratamento animal