01632nam a2200229 a 450000100080000000500110000800800410001910000220006024501030008226001900018530000270037549000430040252007920044565000130123765300160125065300280126665300250129465300200131965300170133965300230135670000230137919464462013-01-25       2012    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aARAÚJO, J. O. de  aPerfil nutricional de crianças e adolescentes de escolas rurais de Petrolina, PEbestudo de caso.  aIn: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 7.; JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA FACEPE/UNIVASF, 1., 2012, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiáridoc2012  ap. 417-422.c1 CD-ROM.  a(Embrapa Semiárido. Documentos, 248).  aConsiderando que a infância e a adolescência são as fases mais vulneráveis às carências nutricionais devido às necessidades biológicas e aos inadequados hábitos alimentares, este trabalho teve por objetivo traçar o perfil nutricional, por meio de indicadores antropométricos, de crianças e adolescentes, matriculados em três escolas rurais da rede pública de ensino, no município de Petrolina, PE. Assim, foram coletadas medidas de peso (kg) e estatura (m) e feitas discussões com os professores sobre a alimentação oferecida nas escolas. Os resultados apontam que as crianças e os adolescentes apresentaram peso e estatura adequados para idade e IMC eutrófico, embora exista a possibilidade de carências nutricionais devido ao baixo consumo de frutas e hortaliças.  aAlimento  aAdolescente  aAvaliação nutricional  aCarência nutriconal  aEscola pública  aEscola rural  aPerfil nutricional1 aBRITO, L. T. de L.